تويت
المقادير:
◦كوب مرق دجاج منخفض الصوديوم
◦حبة بطاطا (بطاطس) متوسطة (مقشرة ومقطعة مكعبات)
◦نصف كوب كرفس مفري
◦نصف كوب بصل مفري
◦نصف ملعقة صغيرة حبيبات مرق الدجاج
◦ربع ملعقة صغيرة زعتر مجفف
◦ملعقة صغيرة من نشا الذرة
◦كوب ونصف كريمة قليلة الدسم
◦ملعقة كبيرة زبدة
◦رشة فلفل حريف
◦شريحتا صدر دجاج منزوع الجلد والعظم (مسلوقتان ومقطعتان قطعا صغيرة)
التحضير:
◦في قدر كبير على نار متوسطة، ضعي مرق الدجاج والبطاطا والكرفس والبصل وحبيبات المرق والزعتر
◦واتركيهم حتى الغليان، اخفضي الحرارة واكشفي الوعاء واتركيه لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تنضج المكونات.
الطبخ:
◦مزجي نشا الذرة والكريمة، ثم أضيفي المزيج تدريجيا مع التقليب المستمر إلى الحساء
◦واتركيه على النار حتى الغليان، أضيفي الزبدة والفلفل الحريف وحركي الحساء لمدة دقيقتين، ثم ضعيه بطبق التقديم.
ملاحظات:
تقدم ساخنة
.
تعليق