تويت
الأرز بالجزر اهداء الى روح مشرقه
مرحبا
حبايبي مثل مانتو عارفين روح مشرقه ماقصرت
معانا تهدي الكل وماحد اهداها شي فحبيت اهديها هالرز
المرتب من عمل ايدي
المقادير:
بصلتين
طماطم
عود قرفه
حبتين مسمار
ثمان حبات هيل
ورقتين غار
بهارات مطحونه مشكله
ملح
دجاج على حسب عدد الافراد
جزرتين
رز
ملاحظه الارز لازم ينقع في الماء لمده ساعه اونصف ساعه
الطريقة:
ناخذ قدر ونملأه ماء ونضع الدجاج ونقص البصل اربع ارباع طبعا بصله وحده بس والطماطم
اربع ارباع ونضعهم بالقدر ونضع البهارات الصحيحه والمطحونه والملح ونسكر القدر الى ان ينضج الدجاج
بعد استواء الدجاج
نقطع بصله ونبرش الجزر نحمس البصل بقليل من الزيت ونضع عليه قليل من البهارات المطحونه وبعدين نحط الجزر على البصل ونقلبه لمدة خمس دقائق
نغسل الارز ونصفيه من الماء وبعدين نكبه على الجزر والبصل ونقلبه على خفيف
طبعا بكل رقه علشان ماتتكسر حبات الرز
نقلبه لمدة دقيقتين اوثلاث
وبعدين نصفي مرق الدجاج من البهارات الصحيحه والبصل والطماطم و
نصبه فوق البصل المحموس والجزر والرز
ونخلي المرقه ارفع من الرز بمقدار سانتي ونسكر القدر
ونتركه ربع ساعه على نار هادئه وبالعافيه على قلبكم
والله تعبت وانا اكتب الله الله بالردود والتقييم
تعليق