تويت
سويسرول بالفراولة
المقادير:
◦200 جم كريمة حلوى
◦كوبا فراولة مقطعة شرائح
◦ملعقة فانيليا
◦
لعمل الكيك
◦أربع قطع من صفار البيض
◦أربع قطع من بياض البيض
◦ثلث كوب سكر
◦ملعقة فانيليا
◦75 جم دقيق
◦نصف ملعقة بيكينج بودر
◦25 جم مسحوق سكر
التحضير:
◦سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة.
◦قومي بخفق صفار البيض جيدا مع السكر والفانيليا بمضرب اليد .
◦في إناء اخر قومي بخفق بياض البيض مع مسحوق السكر ثم أضيفيه إلى خليط صفار البيض .
◦احضري إناء اخلطي فيه الدقيق والبيكينج بودر ثم أضيفيه إلى خليط الكيك .
الطبخ:
◦ضعي خليط الكيك علي ورق زبد في صينية حجمها مناسب ثم ضعيه في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة .
◦أخرجي الصينية من الفرن وانثري مسحوق السكر وقومي بإزالة ورق الزبد واتركيها لتبرد .
◦في إناء قومي بخفق كريمة الحلوى مع الفانيليا ثم أضيفي الفراولة المقطعة إليها .
◦ضعي الكريمة داخل الكيك ثم لفيها على شكل اسطواني وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل .
◦أخرجي السويسرول وقطعيه ثم ضعيه في أطباق التقديم .
ملاحظات:
يقدم بارد
.
تعليق