السلام عليكم ..
اول مره انزل موضوع في قسم المطبخ
ومعي اطباقي المتواضعه
إن شاء الله ماتكوون الاخييره
ومعي اطباقي المتواضعه
إن شاء الله ماتكوون الاخييره
الطبق الاول دجاج جلي جلي
((المقادير))
فليه دجاج يقطع مكعبات
2بصل يقطع صغير
3فص ثوم مفرووم
ملعقه زنجبيل مبشور >>حطيت بودره وبرظو المبشور
2طماط مقطع صغير
فلفل حار يقطع صغير
ملعقة بهارات
فلفل اسود
ملعقة صلصه طماط
3ملاعق كتشب
2ملعقه صلصه الصويا
فليه دجاج يقطع مكعبات
2بصل يقطع صغير
3فص ثوم مفرووم
ملعقه زنجبيل مبشور >>حطيت بودره وبرظو المبشور
2طماط مقطع صغير
فلفل حار يقطع صغير
ملعقة بهارات
فلفل اسود
ملعقة صلصه طماط
3ملاعق كتشب
2ملعقه صلصه الصويا
((المقادير ما التزمت بهم على حسب الكمية الي بتصلحينه))
تحمسين الدجاج لوحده مع زيت وتقلبينه باستمرار حتى ينضج....
يحمس البصل مع زيت ثم تضيفين له التوم ثم باقي المقاديرلين يتسبك
ثم تحطينه على الدجاج وتخلطينه وتخلينه شوي على النار
وتزينينه ببقدونس او كزبره لك الحريه بالتزيين
وتقدمينه مع رز ابيض
وبالعافيه عليكم
يحمس البصل مع زيت ثم تضيفين له التوم ثم باقي المقاديرلين يتسبك
ثم تحطينه على الدجاج وتخلطينه وتخلينه شوي على النار
وتزينينه ببقدونس او كزبره لك الحريه بالتزيين
وتقدمينه مع رز ابيض
وبالعافيه عليكم
((السلطه.)).
بطاطا تقطع مكعبات وتقلى
باذنجان يقطع مكعبات ويقلى
طماط يقطع مكعبات
ذره
حمص
تخلطينهم سوى وتحطين الصوص فوقه وتزينينه بالبقدونس
وخبز محمص ماحطيته لاني ما احبه
بطاطا تقطع مكعبات وتقلى
باذنجان يقطع مكعبات ويقلى
طماط يقطع مكعبات
ذره
حمص
تخلطينهم سوى وتحطين الصوص فوقه وتزينينه بالبقدونس
وخبز محمص ماحطيته لاني ما احبه
((الصوص))
زبادي مايونيز جبن سايل ليمون زيت زيتون
ملح ثوم وفلفل اسود
زبادي مايونيز جبن سايل ليمون زيت زيتون
ملح ثوم وفلفل اسود
وبالعافيه ان شاء تجربونه وتعطوني رايكم
تعليق