تويت
كعك المحلب بالصور
كعك المحلب
كعك لذيذ وطعمه مختلف وجديد
سهل بسيط وسريع جدا
وما احلى ان تقدميه مع كوب حليب ساخن
او كوب شاي ساخن
او كوب شاي ساخن
المقادير
- 3 اكواب ونصف دقيق
- 3 اكواب ونصف دقيق
- ربع كوب زبدة سائحة .
- نصف كوب زيت .
- علبة قشطة سادة.
ملعقة كبيرة زبدة فول السوداني بحرارة الغرفة .
واللي هي تلقوها في السوق بجنب علب شكولاتة نوتلا
- ثلاث ارباع كوب سكر ناعم .
- حبة البركة .
- ملعقة صغيرة بكنج باودر .
-اربع ملاعق كبيرة ماء .
- ملعقة طعام محلب ناعم .
وتجدوه عند العطارين
وهذه صورته لمن لاتعرفه
- نصف كوب زيت .
- علبة قشطة سادة.
ملعقة كبيرة زبدة فول السوداني بحرارة الغرفة .
واللي هي تلقوها في السوق بجنب علب شكولاتة نوتلا
- ثلاث ارباع كوب سكر ناعم .
- حبة البركة .
- ملعقة صغيرة بكنج باودر .
-اربع ملاعق كبيرة ماء .
- ملعقة طعام محلب ناعم .
وتجدوه عند العطارين
وهذه صورته لمن لاتعرفه
للزينة
بيضة و الجلجلان ( سمسم)
بيضة و الجلجلان ( سمسم)
الطريقة
في وعاء العجن نغربل الدقيق ..
نعمل فجوة في المنتصف وتوضع فيها كافة المقادير السابقة .
نعجن حتى تتماسك العجينة وتصبح طرية .
ثم نعملها على شكل كرات صغيرة .
نشكل من الكرات اشكال مختلفة
ندهن وجه الكعك البيضة ومن ثم نرش الجلجلان .
مجدولة مدورة وطويلة وعلى شكل الكعك المدور
وعلى شكل حلزون وشكل مقص و اي شكل تحبين
وعلى شكل حلزون وشكل مقص و اي شكل تحبين
ونضعها في طاجين الفرن بعد دهنها بالقليل من الزيت.
ندهن وجه الكعك البيضة ومن ثم نرش الجلجلان .
ندخلها الى فرن مشغل مسبقا على درجة 180
وعلى الرف الاوسط حتى يبدأ الكعك بالاشقرار من الاسفل
نحمر من الاعلى ..
نخرج الكعك ويترك حتى يبرد .
وعلى الرف الاوسط حتى يبدأ الكعك بالاشقرار من الاسفل
نحمر من الاعلى ..
نخرج الكعك ويترك حتى يبرد .
تقبلن تحياتي
طبعا ملطوووووش لعيونكم
ولانه عجبني وناويه اطبقه بكره للعيد
حياكم عندي
ولانه عجبني وناويه اطبقه بكره للعيد
حياكم عندي
الصور مو طالعة عندي 
تعليق