تويت
بسم الله الرحمن الرحين
السلام عليكم و رحمة الله
كفتة اللحم بالباذنجان /بالصور
نفرم شوية بصل وبطاطا دوائر وانصاف دوائر وبندورة
ونقلي شوية بادنجان
نمد البادنجان بقاع الصينية وفوقه الكفتة المتبلة
بصل وبقدونس وسن تومة
زي ما تحبي تبليها
وهلاء نبلش اللعب بالديكور
البطاطا على الداير
وبالنص البصل المشرح دوائر
وبس نخلص ترتيب نزيدها شوية مية وملح
ونلفها بالقصدير وبالفرن لمدة ساعة على نار هادية من بعد ما تغلى
وبنص الوقت نفقد عليها ونشوف اذا استوت
وفعلا هيك صار كشفت القصدير وتركتها تغلي كمان 5 دقايق لتنشف المية الزايدة اذا كان في زيادة واذا لاء على الشوي مباشرة
ونسكب والف صحة وهنا
.
تعليق