تويت
.
المقادير
1 ثمره بصل مفرومة
1 ثمره فلفل أخضر
1 ثمره طماطم
1 ثمره جزر (إختيارى)
3 قطع لحم ضان أو لحم دجاج
5 م-ص زيت زيتون
1 م-ص ملح أو حسب الرغبة
فلفل أحمر حسب الرغبة
1 و نصف معجون طماطم
ربع كيلو مكرونة (أي نوع)
يمكن إضافة بازيلا أو بصل أخضر أو معدنوس حسب الرغبة
الطريقة
يتم قلى البصل في الزيت حتى يتحمر
ثم يضاف اللحم و بقيه المقادير و تقلى جميعها على النار لمدة 10 دقائق
ثم يتم اضافه 6 أكواب ماء و تترك علي نار هادئة الحرارة حتى النضج لمدة 45 دقيقة
و من ثم تضاف المكرونة و تترك لمده 15 دقيقه حتى النضج
و بالهناء و الشفاء
تعليق