تويت
.
شوربة الطماطم بالحمص
المقادير
225 جرام من الطماطم (المقطعة)
60 65 جرام من الجزر (المبشور)
35 جرام من البصل (المقطع)
35 جرام من الكرفس
75 جرام من الحمص (الحبة كاملة)
35 جرام من زيت الذرة
225 مل من مرق الخضروات
الطريقة
يشوح البصل في قدر به قلل من زيت الذرة مع اضافه الجزر و الكرفس حتى ينضج الخليط
و من ثم تضاف الطماطم و يترك خليط شوربة الطماطم حتى الغليان لمده 3 دقائق
ثم يضاف مرق الخضروات للخليط و يترك القدر حتى الغليان لمدة 5 دقائق أخرى
و من ثم تضاف مكونات شوربة الطماطم الي الخلاط الكهربائي و تخلط جيدا
ثم يصفي الخليط و يوضع في قدر عميق و يوضع علي النار حتى الغليان
و بالهناء و الشفاء
تعليق