تويت
.السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,
المقادير :
3 أكواب طحين (الكويت)
3 ملاعق كبيره حليب بودره
ثلاث أرباع بيالة زيت
فنجان سكر
رشة ملح
ملعقه كبيره باكنج بودر
كأس ماء دافئ يذوب معه ملعقه كبيره خميره فوريه
إعجنيهم زييين..وخليها ترتاح وتتخمر لمده لاتقل عن ساعه بمكان دافي شوي
3 ملاعق كبيره حليب بودره
ثلاث أرباع بيالة زيت
فنجان سكر
رشة ملح
ملعقه كبيره باكنج بودر
كأس ماء دافئ يذوب معه ملعقه كبيره خميره فوريه
إعجنيهم زييين..وخليها ترتاح وتتخمر لمده لاتقل عن ساعه بمكان دافي شوي
نجي لحشوة السبانخ :
حزمة سبانخ..يقطع بدون الأعواد طبعا وتغسلينهم زييين
بعد ماتغسل راح نقطعها قطع صغيره
بعد ماتغسل راح نقطعها قطع صغيره
نحط بالقدر :
بصل (أنا كثرت البصل لأن طعمه مع السبانخ ششي )
تحمسينه زين ثم تضيفين عليه السبانخ المقطع
وتحركينه لين ينشف مويته (لايطول ع النار يعني دقيقتين بالكثير)
بصل (أنا كثرت البصل لأن طعمه مع السبانخ ششي )
تحمسينه زين ثم تضيفين عليه السبانخ المقطع
وتحركينه لين ينشف مويته (لايطول ع النار يعني دقيقتين بالكثير)
ثم تضيفين عليهم نص عصير ليمون + ملعقه كبيره سماق..وشوي ملح
إنتبهي لاتكثرين الملح
إنتبهي لاتكثرين الملح
أنا انضيف ملعقه صغيييره فلفل أحمر مطحون (حسب رغبتك)
هنا بعد ماحشينى الفطاير وجاهزه تدخل الفرن .
هنا بعد ماحشينى الفطاير وجاهزه تدخل الفرن .
اللي هي :
جبن أبيض (المراعي قليل الملح)
فلفل اخضر رومي مقطع قطع صغيره
شوي نعناع مقطع قطع صغيره جدا (تقدرين تستخدمين نعناع مجفف بس ماكان عندي )
فلفل اخضر رومي مقطع قطع صغيره
شوي نعناع مقطع قطع صغيره جدا (تقدرين تستخدمين نعناع مجفف بس ماكان عندي )
نسويهم علىا شكل قوارب .. وأنتي وذوقك
طبعا رشينى عليهم عشقي الأبدي حبه سوداء (حبة البركه) مع الجبن
وهنا بعد ماخلص وقبل ما تدخل الفرن
طبعا رشينى عليهم عشقي الأبدي حبه سوداء (حبة البركه) مع الجبن
وهنا بعد ماخلص وقبل ما تدخل الفرن
الحين نجي للشكل النهائي وبعد ماطلعتهم من الفرن وجمعتهم مع بعض .
عليكم بالعافيه يارب ..
مع تحياتي منقول
مع تحياتي منقول
تعليق