تويت
اهلا حبايبي اليوم اقدملكم اكلة مهمة عندنا بالعراق احنا نسميها التشريب
المقادير. دجاجة .كوب ونص حمص منقوع.3 حبات بصل . كركم+فلفل اسود+نومي بصرة
طريق العمل؛
نقطع الدجاجة الى قطع متوسطة الحجم
نغسلها جيدا ثم نضعها في قدر ونغطيها بالماءونضعها على النار
تسلق الحمص على حدة الى ان ينضج
نقطع البصل الى جوانح ونقليه بالزيت الى ان يشقر قليلا
نضيف الحمص والبصل والملح والكركم والفلفل الاسود والنومي بصرةعلى الجاج المسلوق
نتركه فترة على النار الى ان يثخن نوعا ما
نقطع خبز الى قطع صغيرة في صحن كبير ونصب عليه ماء التشريب والحمص والدجاج
و1000 عافية مقدما
يمكن استبدال الدجاج باللحم بس اني احبه بالدجاج
ها تذكرت لاتنسون الطرشي معاه
المقادير. دجاجة .كوب ونص حمص منقوع.3 حبات بصل . كركم+فلفل اسود+نومي بصرة
طريق العمل؛
نقطع الدجاجة الى قطع متوسطة الحجم
نغسلها جيدا ثم نضعها في قدر ونغطيها بالماءونضعها على النار
تسلق الحمص على حدة الى ان ينضج
نقطع البصل الى جوانح ونقليه بالزيت الى ان يشقر قليلا
نضيف الحمص والبصل والملح والكركم والفلفل الاسود والنومي بصرةعلى الجاج المسلوق
نتركه فترة على النار الى ان يثخن نوعا ما
نقطع خبز الى قطع صغيرة في صحن كبير ونصب عليه ماء التشريب والحمص والدجاج
و1000 عافية مقدما
يمكن استبدال الدجاج باللحم بس اني احبه بالدجاج
ها تذكرت لاتنسون الطرشي معاه
تعليق