تويت
عجينة بف سريعه وخيال
المقادير:
شريحتين بف باستري .
كوبين ماء حار جدا .
رشة ملح .
دقيق ابيض حسب الحاجه .
حشوه سمبوسه حسب الرغبه .
زيت للقلي .
شريحتين بف باستري .
كوبين ماء حار جدا .
رشة ملح .
دقيق ابيض حسب الحاجه .
حشوه سمبوسه حسب الرغبه .
زيت للقلي .
الطريقه :
نضع البف في صينيه للعجن ثم نضع فوقها الماء الحار وتترك حتى تذاب وتصبح عجينه مثل اللقيمات بعدها نضع رشة الملح والدقيق بالتدريج ونعجن حتى تتكون عجينه متماسكه بعدها تترك لمده ربع ساعه ويمكن ان نشتغل فيها على طول وتحشى ثم تقلى وتقدم رائعه جدا ومريحه وسريعه .
نضع البف في صينيه للعجن ثم نضع فوقها الماء الحار وتترك حتى تذاب وتصبح عجينه مثل اللقيمات بعدها نضع رشة الملح والدقيق بالتدريج ونعجن حتى تتكون عجينه متماسكه بعدها تترك لمده ربع ساعه ويمكن ان نشتغل فيها على طول وتحشى ثم تقلى وتقدم رائعه جدا ومريحه وسريعه .
تعليق