تويت
ميك شيك التوفي
المقادير:-
2 مغلفات دريم ويب - ملعقة شوكولاته - كاسس وربع سكر - 3ملعقة نسكافيه
1 كاسس حليب بورده - ربع زبده -16 حبة مكعب ثلج مهشم - 1كاسس ماء بارد
ملعقة قشطه - بيالة حليب سائل.
الطريقه:-
1- لصنع التوفي(يضع على النار السكر+ الزبدة)حتى يذوب السكر ويقشر خفيفا ثم يرفع ويضاف إليه(القشطه+الحلين السائل) ويحرك جيدا.
2-يعاد مرة اخرى على النار مع التحريك المستمر وحتى يكتسب اللون الذهبي.
3-تخلط باقي المقادير في خلاط حتى تتجانسس وتغلط
4- يصيب التوفي في قاع الاكواس وفي جوانبها على هيئة خطوط ثم يصب الخليط السابق بالاكواسس.
5- يزين بالديرم ويب المخفوق وبقليلا من التوفي...
ويقدم بالعافيه..!!.
تعليق