تويت
حلى كرة القدم
بسم الله الرحمن الرحيم
أما بعد
حلى كرة القدم ..
المقادير:
اولا البسكويت
8 بيضات
200 غ سكر
250 غ دقيق
2 م ص بيكنك باودر
30 غ بودرة الشكولاتة
قليل من ملح
أخفقي4 بياض البيض مع الملح ويوضع جانبا
واخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ
حتى يميل لبياض
وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكنك باودر
مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية
مستطيلة بها ورق الزبدة ،
تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة
بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير
بعد إزالة البسكويت من الور
ق تقطع إلى معينات شكل معين
على شكل سداسي وخماسي
باتباع ورق مقطع يعينك على التقطيع
ويكون على الشكل التالي
مركز تحميل الصور
[/IMG]أما بعد
حلى كرة القدم ..
المقادير:
اولا البسكويت
8 بيضات
200 غ سكر
250 غ دقيق
2 م ص بيكنك باودر
30 غ بودرة الشكولاتة
قليل من ملح
أخفقي4 بياض البيض مع الملح ويوضع جانبا
واخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ
حتى يميل لبياض
وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكنك باودر
مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية
مستطيلة بها ورق الزبدة ،
تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة
بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير
بعد إزالة البسكويت من الور
ق تقطع إلى معينات شكل معين
على شكل سداسي وخماسي
باتباع ورق مقطع يعينك على التقطيع
ويكون على الشكل التالي
مركز تحميل الصورمركز تحميل الصور[/CENTER][/IMG]مركز تحميل الصور[/CENTER][/IMG]طريقه:
قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة
رغوه الشوكلاته اللذيذه
ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مريم أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك
وبعيدا
عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى
ثم بياض البيض يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر
نعود للقالب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا
نضع نصف مقدار رغوة الشوكولاتة
مركز تحميل الصور[/CENTER][/IMG]ونضيف خليط من الجوز والفستق وفوقها وطبقه من قطع الموز ثم نضيف باقي الشوكولاته
مركز تحميل الصور[/CENTER][/IMG]ثم تقلب بالصحن
وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ ..
وهذه صورة الشكل النهائي
مركز تحميل الصور[/CENTER][/IMG]وبالهنا والعافية[/CENTER]
تعليق