تويت
تجين اقولك على سر
أزيكم يا جمرات
أنا أول مرة بشترك بالمنتدى
****
تيجى أقول لكم على سر
بتعملوا البانية و البقسماط بيقع منه
تعالوا شوفوا أزاى تعملوه من غير يقع البقسماط
خطلة مكونة من
******
ملح , فلفل أسود , سماق , ورق لورا مطحون ,
بقدونس مجفف
شطة , توم مجفف , بصل مجفف ,
2 مكعب ماجى و نبشره
نيجى بقى
طعا نيجيب البانيه و نغسله كويسه
و ننقعة فى ميه مذابة فيها 5 ملاعق كبيرة دقيق
نصفى البانية من المية المنقوع بها و نتركه جانبا
ثم نصيف إليه الخلطة المذكورة
و نضع عليه علبة لبن رايب أو زبادى
و نتركه بالتلاجة ليلة أو 4 ساعات
نجيب البانية من التلاجة
و نضيف عليه 2 بيضة و قليل من الفلفل الأسود
و كمان 3 ملاعق كبير دقيق و دى أحسن طريقة
و كمان مش يفصل البقسماط عن البانية
و فى الحالة دى مش هتحتاجى لا تحطيه فى الدقيق
ثم البيض ثم البقسماط
و بعد كده تجيبى بقسماط و تحطى عليه شوفان
و 3 ملاعق من الخلطة المذكورة
و تضعى فيه البانية و ممكن تقليه على طول من غير من تحطيه
تانى فى التلاجة
و شوفى بقى شكله وجماله و كمان هتجربى الطعم
و طبعا نقدم معاه سلطة و رز أو مكرونة
أنا عملت معاه وز لأن بصرحة الواحد زهق من المكرونة
و كمان سلطة خضرا
أنا أول مرة بشترك بالمنتدى
****
تيجى أقول لكم على سر
بتعملوا البانية و البقسماط بيقع منه
تعالوا شوفوا أزاى تعملوه من غير يقع البقسماط
******
ملح , فلفل أسود , سماق , ورق لورا مطحون ,
بقدونس مجفف
شطة , توم مجفف , بصل مجفف ,
2 مكعب ماجى و نبشره
و ننقعة فى ميه مذابة فيها 5 ملاعق كبيرة دقيق
نصفى البانية من المية المنقوع بها و نتركه جانبا
ثم نصيف إليه الخلطة المذكورة
و نضع عليه علبة لبن رايب أو زبادى
و نتركه بالتلاجة ليلة أو 4 ساعات
و نضيف عليه 2 بيضة و قليل من الفلفل الأسود
و كمان مش يفصل البقسماط عن البانية
و فى الحالة دى مش هتحتاجى لا تحطيه فى الدقيق
ثم البيض ثم البقسماط
و بعد كده تجيبى بقسماط و تحطى عليه شوفان
و 3 ملاعق من الخلطة المذكورة
تانى فى التلاجة
أنا عملت معاه وز لأن بصرحة الواحد زهق من المكرونة
تعليق