الكشري


المقادير :

(أ)
2بصلة مقطعة صغار
4 لفائف شعيرة
2 كأس رز
ربع كأس عدس بني
2 ملعة طعام زيت
ربع اصبع زبدة
ملح - بهارات - كمون

(ب)
كأس مكرونة يسلق في ( ماء+ ملح + مكعب ماجي )

(ج)
3 بصلات مقطع حلقات ومقلي

الطريقة :

1- يغسل الرز وينقع في ماء حار وملح (صورة1)
2- يسلق العدس نصف سلق في ماء وملح (صورة2)
3- نسلق المكرونة كما في (صورة3)



4- نحمس الشعيرية في قليل من الزيت حتى تتحمر (صورة4-5)
5- نحمس البصل مع الزيت والزبدة(صورة6-7)



6- نضيف الرز والعدس والشعيرة إلى البصل ونخلطهم سواء(صورة8)
ثم نضيف الماء حتى يتغطى الرز(صورة9)



7-بعد نضج الرز نضعة في صينية بايركس (صورة10)
ثم نضيف له المكرونة المسلوقة (صورة11)



8- نضع فوقها البصل المقلي ثم تسخن وتقدم



.................................................. ..........

مكرونة بالكريمة

المقادير :

(الصورة1)
مكرونة
نصف لتر كريمة خفق
جبن سايل

(الصورة2)
بصل
ففل أخضر
صحن دجاج فيلية



الطريقة :

1- نحمس البصل حتى يذبل(صورة3)
2- نضيف له الفلفل (صورة4)



5- نضيف الدجاج للبصل (صورة5) ثم نضيف البهارات (صورة6) والحين صار الدجاج جاهز (صورة7)



6- نسخن نصف كريمة الخفق لما الغليان ثم نضيف 3-4 ملاعق جبن سايل ونخليهاعلى جنب

7- نسلق المكرونة في ماء وملح ومكعب ماجي و زيت بعد ما تنضج نضيف لها الدجاج (صورة8)
8- نخلط الكريمة مع المكرونة (صورة9) ثم نضعها في صينية التقديم (صورة10)
9- نرشها بجبن موزريلا وندخلها الفرن



والحين صارت جاهزة

البسبوسة
ملاحظة (المكيال علبة القشطة)

المقادير :

علبة قشطة
2علبة سميد
نصف العلبة جوز الهند
علبة سكر
ملعقة طعام بكنج باودر
بيضتان
علبة زيت



الطريقة :

1- نخلط السميد مع البكنج باودر ونضعة على جنب (صورة1-2)
2- نضع باقي المقادير بالخلاط ونخلطها ثم نضيف لها السميد ونخلطها (صورة3)
3- ندهن الصينية زيت ثم نضع الخليط بها (صورة4)



4- نرش الوجة لوز مبشور (صورة5)وندخلها الفرن
5- بعد ما نطعها من الفرن نرشها بالشيرة (صورة6)
ونقدمها



..وصحة وعافية..



.................................................

حلى التوكسالمقادير :

كيك يمامة
دريم ويب
كريم كرمل
قشطة
4 أصابع توكس
بسكوت جوزاء
علبة حليب مركز محلى
6 حبات جبن كيري



الطريقة :

1- نفصل الكيك عن بعض ونصفة بالصينية
2- بالخلاط (دريم ويب + كريم كرمل + قشطة + توكس)(صورة1-2)ونصبة على الكيك (صورة3)
3- نصف بسكويت الجوزاء عليه (صورة4)



4- بالخلاط (الحليب + الجبن) (صورة5-6)
5- نصبه على البسكويت وندخله الفرن بس يتحمر من فوق شوي ونطلعة ونخلية يبرد


نقطة ..وصحة وعافية..

2- لعمل الكيك نعمل نفس الطريقةاللي موضحة على الكيس (صورة1-2)
3- نأخذ ثلث الخلطة ونضيف لها نسكافيه (صورة3-4)

4- نصفف ورق الكب كيك في الصينية الخاصة (صورة5) ونصب الخليط فيها (صورة6) وندخلها الفرن
5- بعد ما نطلعها نخليها تبرد
6- نعمل كريمة التزيين وهي عبارة عن (دريم ويب + حليب )(صورة8)

7- نقسم الكريمة لثلاثة أقسام قسم سادة والثاني نخلط معة نسكافيه والثالث نضيف له ملون الطعام الازرق
وهذا لون الطعام المستخدم

شكولاته نفس اللي بالصور
2 بكيت أوريو
2 ملعقة قشطة
كيس شعيرية مكسرة
ربع اصبع زبدة
نصف علبة حليب مركز محلى
مالتيزر
هيرشيز سايل

3- نصفف الشكولاته (صورة9) ونضيف فوقها كور الأوريو ونرصها على خفيف (صورة10)
4- نرص فوقها الشعيرية (صورة11) واخر شي نضيف فوقها المالتيزر (صورة12)

كريمة خفق
سكاكر شوكولاته
جالكسي مبشور
شوكولاته خام غامقة

3- نأخذ كريمة الخفق ونضيف لها سكر ونخفقها بالمضرب الكهربائي (صورة4-5)
4- نقسمها نصفين واحد سادى والثاني نضيف له كاكاو بودرة ونخلطها مع الكريمة (صورة6-7)

5- نأخذ الكريمة البيضاء وندهن فيها وجه الكيكة (صورة8-9) ونضع الكيكة الثانية فوقها (صورة10)
6- ندهن كريمة الشوكولاته فوق الكيكة وأطرافها (صورة11)

7- نزين اطراف الكيكة بالسكاكر الشوكولاته (صورة12)
8- نرش فوقها الجالكسي المبشور (صورة13)
9- نذوب الشوكولاته الخام (14-15)

ياقلبي انتي
طلتلك تكفين ..
لأعدمتك يارب ..
يسسسسلمو ..