مقلوبة بالخضار بالصور
المقادير
1الدجاج
3 كوب أرز بسمتي
زيت
بطاطس
جزر
كوسة
كل شي يقطع دوائر
ملح /فلفل /بهارات
الطريقة
قطعنا الدجاج قطع صغار ويحمر بزيت قليل ومعه ملح وبهارات ..
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4771-1.png)
وبنفس القدر نحمر البطاطس والجزر ليكتسبوا طعم الدجاج ونضع الملح والبهارات ..
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4772-1.png)
وبعدها نصفي البطاطس والجزر ..
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4773-1.png)
ثم نحمر الكوسا بنفس القدر وتحمير خفيف لانها سريعة الاستواء ونضع ملح وبهارات ..
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4774-1.png)
ثم نصفي الكوسا ..
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4775-1.png)
ثم نسلق الرز بماء ب ماجي (نص استواء)..
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4776-1.png)
ثم نحمر الرز بقدر الخضار ..
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4777-1.png)
ونصف طبقات الخضار بقدر ..
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4778-1.png)
وهذه طبقة الدجاج ..
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4779-1.png)
وهذه طبقة الكوسا ..
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4780-1.png)
وهذه طبقة الرز وتكون الاخيرة ..
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4781-1.png)
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4782-1.png)
ونغطيها بقصدير ..
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4783-1.png)
وهذه بعد ماخلصت
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4784-1.png)
ومع سلطة الروب ..
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4785-1.png)
المقادير
1الدجاج
3 كوب أرز بسمتي
زيت
بطاطس
جزر
كوسة
كل شي يقطع دوائر
ملح /فلفل /بهارات
الطريقة
قطعنا الدجاج قطع صغار ويحمر بزيت قليل ومعه ملح وبهارات ..
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4771-1.png)
وبنفس القدر نحمر البطاطس والجزر ليكتسبوا طعم الدجاج ونضع الملح والبهارات ..
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4772-1.png)
وبعدها نصفي البطاطس والجزر ..
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4773-1.png)
ثم نحمر الكوسا بنفس القدر وتحمير خفيف لانها سريعة الاستواء ونضع ملح وبهارات ..
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4774-1.png)
ثم نصفي الكوسا ..
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4775-1.png)
ثم نسلق الرز بماء ب ماجي (نص استواء)..
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4776-1.png)
ثم نحمر الرز بقدر الخضار ..
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4777-1.png)
ونصف طبقات الخضار بقدر ..
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4778-1.png)
وهذه طبقة الدجاج ..
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4779-1.png)
وهذه طبقة الكوسا ..
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4780-1.png)
وهذه طبقة الرز وتكون الاخيرة ..
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4781-1.png)
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4782-1.png)
ونغطيها بقصدير ..
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4783-1.png)
وهذه بعد ماخلصت
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4784-1.png)
ومع سلطة الروب ..
![](https://v.3bir.net/3bir/2011/02/4785-1.png)
تعليق