تويت
الجمبري مع البطاطس
المقادير:
* نصف كيلو جمبرى* ٢ حبة بيض
* ربع كوب حليب
* ١ ملعقة صغيرة لبن بودرة
* ١ ثمره ليمون
* ٤ فص ثوم كبيرة
* ١ م-ص كاتشب و مايونيز
* ١ كوب بقدونس مفروم
* ١ ثمره بطاطا مقلية
* دقيق ابيض
* دقيق بر او أسمر
* ١ ملعقة صغيرة توابل
* زيت للقلي
طريقة التحضير:
* أولا يتم فرم الثوم و يوضع على الجمبرى مع الليمون و الخل و الملح و الفلفل و الكمون و البهارات و معلقة صلصة
* ثم يقلب الخليط جيدا و يترك لمده ٢ ساعه
* ثم يتم خفق البيض مع الحليب و اللبن البودرة و معلقة من الكاتشب و المايونيز و معلقة دقيق ابيض
* يوضع الجمبرى اولا فى الدقيق البر ثم فى خليط البيض ثم البر مرة اخرى
* ثم يقلى الجمبري في الزيت الساخن،ثم يضاف الجمبري الي الخبز المجهز
* ثم يضاف إلى ساندوتش الجمبري القليل من شرائح البندورة و البصل وصحتين
تعليق