تويت
كفتة خفيفة
المقادير:
دجاج بدون عظم - خضار ( بقدونس -شبت - كزبرة-بصل - ثوم)بهارت ( فلفل- كمون -ملح)
طريقة العمل:
نضيف البهارات
ونخلطهم
نبدا بعمل اصابع الكفتة على عود ساتى ونضعهم في الصينة
تتغطى بالقصدير وتدخل الفرن لغاية ماتنضج
ماضفت ولا قطرة زيت عشان تكون صحية وعلى فكرة طرية مو ناشفه
بعد كده نولع فحمة ونضيف في وسط الصينية قطرات زيت ونضيف الفحمة ونغطيها عشان تاخد رائحة الشواء
وبعدين نغطيها كم دقيقه
ثم تقدم مع سلطة وممكن اضافة اي شي ثانى رز او مكرونة حسب الرغبة او خبز
منقول
تعليق