تويت
شيبس بدون قلي
المقادير:
4 كاسات طحين ابيض
1 حبه بيضه
نصف كأس زيت زيتون
1 اصبع زبده
1 كأس ماء
ملعقه صغيره بيكنج بودر
والملح على حسب ماتريدون
الطريقة:
تعجن المقادير مع بعض وتترك ترتاح 5 او 10 دقائق ومن ثم تقسم اجزاء لأضافة نكاهات لكل جزء
ولك الحريه بالنكهات انا هنا استخدمت بهارات الكاري و الزعتر و الحبحر الناعم واخر شي خليته
ساده بالملح ومن ثم تمثل دوائر صغار بكبر الحمص وتوضع بجهاز المطازيز او مايسمى بجهاز
خبز التورتيلا ويضغط عليها بتاخذ ثواني وتستوي وتخرج وتمتعي بطعم الشبس الرائع
اتركم مع الصور توضح لكم
الطريقة:
بصوره اوضحهذا جهاز المطازيز او مايسمى بجهاز خبر التورتيلا
قطعت الزبده صغار لأنها كانت شبه جامده
تقسم اربع اقسام
ملعقتين من كل نكهه
هنا الكاري
واخيرا الزعتر
الشكل النهائي
تعليق