تويت
أول طبق بيدي ,,
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
يسعد أيامكم يا حلوين
اليوم جاتني فكرة حلوة ويارب تعجبكم
أكيد كلنا لنا ذكريات مع بداية دخولنا المطبخ
وطبعا أول طبخة ما تتنسي في حالة ما اتحرقت وخرجنا من المطبخ سالمين
هنا كل وحده تسجل قصتها مع أول طبخة من صنع يدها مع ذكر الأحداث المرافقة لها
يعني حوستها بالمطبخ , كيف الشكل النهائي للطبق ؟ ايش كان مصيره ؟
اكيد فهمتوا قصدي ..
وعشان تتشجعوا راح ابدأ بنفسي ممم :
أكيد كلنا لنا ذكريات مع بداية دخولنا المطبخ
وطبعا أول طبخة ما تتنسي في حالة ما اتحرقت وخرجنا من المطبخ سالمين
هنا كل وحده تسجل قصتها مع أول طبخة من صنع يدها مع ذكر الأحداث المرافقة لها
يعني حوستها بالمطبخ , كيف الشكل النهائي للطبق ؟ ايش كان مصيره ؟
اكيد فهمتوا قصدي ..
وعشان تتشجعوا راح ابدأ بنفسي ممم :
كان يا ما كان في يوم من الأيام .. لحظه لا تناموا اسمعوا الحكاية للاخر
سافرت أمي وأختي الكبيرة وتركوني لوحدي
لا مو لوحدي كان في أبويا وأخواني
طبعا لازم أنا الي أطبخ وما عمري دخلت من قبل المطبخ إلا عشان أكل , يعني بصراحة ما اعرف اعمل شي
المهم كيف اتصرف .. فكرت قلت استعين بصديق اتصلت على خالتي قلتلها انقذيني
وطلبت منها وصفه سهله والله يهديها ما لقت غير الرز البخاري تعلمني عليه
طبعا كتبت المقادير والوصفه منها وكل شي تمام بس المشكلة في بعض من البهارات سقطت سهوها
أو اظن ان خالتي افتكرتني افهم قالت حطي البهارات وماجي انا فهمتها ماجي بس
وجريت على المطبخ وبدأت في تنفيذ التعليمات بحذافيرها وكانت رحلة شاقة بين القدر و ورقة الوصفة
واخيرا الحمد لله انتهت الطبخة على خير بدون اصابات وانا طبعا فرحانه بانجازي العظيم
ورتبت الطاوله وحطيت الأكل وجلسوا اخواني وابويا وبدأنا ناكل وانا انتظر ردة فعلهم
أهم شي ما اضطر اطلب الإسعاف لأحد ويفاجئني الوالد ويسألني ايش الأكله دي
على باله انها طبخة جديدة الواضح انه شكلها ما ينبأ انها رز بخاري
هو الصراحة في اختلاف طفيف باللون والطعم بس المهم انه رز
وقتها حسيت قد ايه الانسان يهتم بالشكليات وما يهتم بالمضمون
تتفلسف كمان
وبعدها قررت ياكلوا من برا وانا اعتزلت المطبخ وهذا في مصلحة الجميع .
سافرت أمي وأختي الكبيرة وتركوني لوحدي
لا مو لوحدي كان في أبويا وأخوانيطبعا لازم أنا الي أطبخ وما عمري دخلت من قبل المطبخ إلا عشان أكل , يعني بصراحة ما اعرف اعمل شي
المهم كيف اتصرف .. فكرت قلت استعين بصديق اتصلت على خالتي قلتلها انقذيني
وطلبت منها وصفه سهله والله يهديها ما لقت غير الرز البخاري تعلمني عليه
طبعا كتبت المقادير والوصفه منها وكل شي تمام بس المشكلة في بعض من البهارات سقطت سهوها
أو اظن ان خالتي افتكرتني افهم قالت حطي البهارات وماجي انا فهمتها ماجي بس
وجريت على المطبخ وبدأت في تنفيذ التعليمات بحذافيرها وكانت رحلة شاقة بين القدر و ورقة الوصفة
واخيرا الحمد لله انتهت الطبخة على خير بدون اصابات وانا طبعا فرحانه بانجازي العظيم
ورتبت الطاوله وحطيت الأكل وجلسوا اخواني وابويا وبدأنا ناكل وانا انتظر ردة فعلهم
أهم شي ما اضطر اطلب الإسعاف لأحد
ويفاجئني الوالد ويسألني ايش الأكله دي على باله انها طبخة جديدة الواضح انه شكلها ما ينبأ انها رز بخاري
هو الصراحة في اختلاف طفيف باللون والطعم بس المهم انه رز
وقتها حسيت قد ايه الانسان يهتم بالشكليات وما يهتم بالمضمون
تتفلسف كمان وبعدها قررت ياكلوا من برا وانا اعتزلت المطبخ وهذا في مصلحة الجميع .
توته توته خلصت الحدوته
كيف بس ,, عجبكم طبخي اقصد قصتي
يلا انتظر قصصكم وتجاربكم
في امان الله
كيف بس ,, عجبكم طبخي اقصد قصتي
يلا انتظر قصصكم وتجاربكم
في امان الله
د.س
تعليق