ملف الأطباق اليمنية

تقليص
هذا موضوع مثبت
X
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • روح مشرقة
    V - I - P
    • Apr 2008
    • 11324

    ملف الأطباق اليمنية

    جمعت مواضيع الأطباق اليمنية هنا وان شاء الله تفيدكم

    والله يجزى خير اختنا
    قلب فلسطين الحر
    على عطائهالمستمروالمميز






    الكاتليس: وهو ايضا طبق شعبي وهو عبارة عن بطاط مسلوق ومهروس يحشى باللحمة المفرومة مع بصل وبهار ثم يغمس في بيض مخفوق ثم بقسماط ويقلى بحذر في الزيت كي لا يتفكك . البودنج بالبيض او كيكة الكريم كرميل : للعربيه المسلمه طريقتها جدا سهلة ولذيذة اولا نقوم بعمل الكرميل بوضع كمية من السكر في قاع الوعاء اللي بنطبخ الكيكة


    استكمال للأطباق اليمنية سلسلة تكميلة لموضوع قلب فلسطين الحر عمل اللحوح المقادير: * 2 أكواب طحين ابيض * 1 كوب من طحين الذرة * ملح / ماء / زيت * خميرة الطريقة: * أنخلي الدقيق وأخلطي مع طحين الذرة وأدخلي في فرن متوسط الحرارة حتى يبدأ لونع يصفر ويخرج من الفرن ويترك حتى يبرد. * ضعي الدقيقة وطحين


    بنت الشيخ )للا خت العدنيه المقادير 2 كاس دقيق ابيض ماء للعجن (الكمية حسب حاجة العجينة كما سأوضحها في الطريقة) ملح زيت غزبر للقلي مقادير الحشو نصف كأس سمن + 4 ملاعق دقيق القطر أو الشيرة( كأس ماء + 2كأس سكر) الطريقة تحضر الشيرة بالطريقة المعتادة وتترك لتبرد يحضر الحشو وذلك بتسخين السمن واضافة الدقيق وتحريكهم


    مرحبا صبايا وبهيك بكون الملف خلص وهيدا اخر جزء ان شاء الله يكون بفايده للجميع نبدأأ الطريقة نسلق البطاطا ونغسل التمر الهندي ونحطة يرطب بين ماء حار بعدين نشيل البذر اللي فية ونشخلة باللمشخلة ونخليى الماء بس نغلي الفلفل العدني (الفلفل الحبشي)لين يرطب


    التعديل الأخير تم بواسطة روح مشرقة; 08-12-2010, 03:29 AM.
  • ςάηđч
    V - I - P
    • Dec 2008
    • 3536


    #2
    رد: ملف الأطباق اليمنية

    يعطيك العافية رورو على جهدك
    وربي يسلم لنا قلب فلسطين على عطائها المتجدد والمتميز : )

    تعليق

    • ميرندا
      عـضـو
      • Nov 2010
      • 5

      • وياميرندا بالكمون والفلافل والليمون
        قريبآ بآذن الله اسطوانة ميرندا

      #3
      رد: ملف الأطباق اليمنية

      بالعافية

      تعليق

      • عبير الإحساس
        عـضـو
        • Nov 2010
        • 33

        #4
        رد: ملف الأطباق اليمنية

        شكرا
        على الموضوع

        تعليق

        • $أناستازيا$
          عـضـو فعال
          • Aug 2011
          • 169
          • ياكثر ماشلت في قلبي عليييك
            ياكثر ماقلت ما أساامح خطااك من أشووفك
            ترجف ظلوووعي تبييك
            وأثر هذا كله من خووفي عليييك

          #5
          رد: ملف الأطباق اليمنية

          يسلمووووو

          تعليق

          • اروع احساس
            عـضـو
            • Apr 2011
            • 42

            #6
            رد: ملف الأطباق اليمنية

            مافي شي اعلق عله لي الاسف هههههههه

            تعليق

            • سهيلة4
              عـضـو
              • Mar 2012
              • 2

              #7
              رد: ملف الأطباق اليمنية

              يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووا

              تعليق

              • سهيلة4
                عـضـو
                • Mar 2012
                • 2

                #8
                رد: ملف الأطباق اليمنية

                كل واحيحب الاكلات الشعبية بس يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووا

                تعليق

                • ᵽ¡ҋʞ ║•
                  V - I - P
                  • May 2011
                  • 4079

                  #9
                  رد: ملف الأطباق اليمنية

                  يعطيك العافيةة

                  تعليق

                  • زهرة عشق
                    عـضـو فعال
                    • Jan 2011
                    • 109

                    #10
                    رد: ملف الأطباق اليمنية

                    تسلم ايدينج

                    تعليق

                    google Ad Widget

                    تقليص
                    يعمل...