تويت
فطائر المحار
المقادير:
٣ كوب دقيق
٣ م-ص حليب بودرة
٢ م-ص زيت
١ م-ص خميرة فورية
١ م-ص سكر
١ كوب ماء دافئ
الطريقة:
طريقه عمل فطائر المحار - جيب التاجر
يتم عجن المقادير سويا
ثم تترك عجينة فطائر المحار حتى تتخمر
ثم تفرد العجينة بالنشابه علي سطح مرشوش بالدقيق
ثم تقطع عجينة فطائر المحار الي دوائر صغيرة
و تحشي عجينة الفطائر بالمحار و تغلق جيدا
ثم تقلى في زيت ساخن و تترك حتي تتحمر و تنتضج
و تقدم فطائر المحار - جيب التاجر الي مائده الطعام
و بالهناء و الشفاء
.
تعليق