صباحووو ..... مساوووو

اتمنى انووو الموضوع ما يكون مكرررررررررررررررر

يلا نبدا







اولا اعجني العجينه طبعا كل وحدة تسوي العجينه الي تعجبها


انا عجينتي معتمدتها من زمان اللي هيا
كاس مويه دافيه +خميرة فورية
نخلطها مع بعض وتتخمر 10 دقايق
بعدين نحط 1/4 كاس زيت
ذرة ملح
شوية سكر
ونخلطها مع بعض ثم نضيف 3 كاسات دقيق كويتي بالتدريج
واعجنيها تمام
وعندي طريقة حلوة للعجن اذاكنتي معصبة حطي العجينه في كيس نايلون
واهبديها واضربيها في على الدولاب لين تقول بس
بكذا تكوني طلعتي كل الشحنات السالبة وبنفس الوقت عجنتي مزبوووووووووط
بعد كذا سيبيها تتخمر بس لاتطول
وجهزي الصوص وهو:
معجون طماطم
كاتشب
فلفل اسود مطحون
اوريغانو او زعتر
قلبيها مع بعض عالنار 5 دقايق او اقل
الحشوة:
لحم مفروم+ملح+بهارات+فلفل اسود
وسويها كور صغيرة
الخضار:
بصل جوانح رفيعة
فلفل رومي مربعات صغيرة
مشروم
زيتون شرايح
الجبنة:
سايلة
موزاريلا

بعد مانجهز الالصوص والحشوة على طول افري العجينه لانها حتنتفخ بسرعة
واحشي اطرافها بالجبنه السايلة
وبعدين ادهنيها بالصوص وحطي كرات اللحم ثم الخضار ثم جبن الموزاريلا ورشيها بالوريغانو
واخيرا ادهني اطرافها بصفار البيض
ودخليها الفرن من تحت ولمن تستوي ولعي من فوق عشان تسيح الجبنة وعليكم بالعافية


قيمووووووني لا تنسوووووو