--
,
كح كح
السسلاإم عليكم ورحمة الله وبركاإته ,
كيفكم اخباإركم ,
والله من زماإن ع هالقسسم يابكاششه
المهم ,
باباإ الله يحفظه ويخليه ,
.. عزم ناس لعندناإ ,
.. عزم ناس لعندناإ ,
وصصورت بعضض المجنات وزي كذا
قلت ليش اححرم منتدى عبير من معجناتي ياشيني بسسس ,
اولاإ :.
سمبوسسه باللحم ,
المقادير (=
نص كيلو لحم مفروم
5 بصلات كبيره مفرومه
4 فصوص ثوم مفرومه ناعم
رشةكمون ناعم
رشة كزبره ناعمه
فلفل اسود وملح
ملعقة اكل كزبره خضره مفرومه
نص كيلو لحم مفروم
5 بصلات كبيره مفرومه
4 فصوص ثوم مفرومه ناعم
رشةكمون ناعم
رشة كزبره ناعمه
فلفل اسود وملح
ملعقة اكل كزبره خضره مفرومه
ضعي اللحم على النار في مقلاة ثم البصل والثوم والبهارات
خففي النار ثم الكزبره
خففي النار ثم الكزبره
واذا حابه جزر ميشور وبطاطس مقلي وبيضه مسلوقه ومبشوره
ثانياإ :. تسوت بالتونه ,
المقادير :
علبة تونة مهروسة .
كيس من شرائح التوست .
3ملاعق مايونيز.
ملح حسب الرغبه .
كزبره مقطعه ناعمه او بقدونس للزينه .
علبة تونة مهروسة .
كيس من شرائح التوست .
3ملاعق مايونيز.
ملح حسب الرغبه .
كزبره مقطعه ناعمه او بقدونس للزينه .
الطريقه :
تصفى التونة من الماء وتوضع في وعاء وتهرس ب الشوكه .
يضاف الملح والمايونيز ويقلب الجميع معا جيدا .
تقطع أطراف شرائح التوست بالسكين وتفرد ب النشابه او الفراده .
تقسم الشريحه الى نصفين وتحشى كل شريحه بمقدار ملعقة طعام من الخلطة السابقة .
تلف الشريحه مثل الاصطوانه وتثبت بمسحه من الجبن السائل .
ترص في صنيه وهكذا حتى تنتهى الكميه وتدخل في الفرن وتحمر من الاعلى .
ثم يوضع البقدونس او الكزبره من الاطراف .
يضاف الملح والمايونيز ويقلب الجميع معا جيدا .
تقطع أطراف شرائح التوست بالسكين وتفرد ب النشابه او الفراده .
تقسم الشريحه الى نصفين وتحشى كل شريحه بمقدار ملعقة طعام من الخلطة السابقة .
تلف الشريحه مثل الاصطوانه وتثبت بمسحه من الجبن السائل .
ترص في صنيه وهكذا حتى تنتهى الكميه وتدخل في الفرن وتحمر من الاعلى .
ثم يوضع البقدونس او الكزبره من الاطراف .
ترص في الوعاء المعد للتقديم .
وممكن انج تاخذين بس الطريقة رقم 1 و2 وتقطعينه مثلثات وتاكلينه من غير الفرن وايد حلو جذي
وطبعن حبيت يكون معه ببسسي وسسفن بس لاتخافواإ سسويت ببسي اقصصد اشتريت ببسي لكل من مراإ من هناإ
وكذاإ يكون خلاصصناإ اتمنى ان تناإل اعجابكم ,
ولاتنسسى ردودكم , و تقيمكم العسسل ,
,
كل الورد ..~
اختكم ../ دلععي معذبهم - ششواقه ,
,
تعليق