ساندوتش دجاج بطعم الليمون الحار ..
المقادير دجاج صدور / خبر فرنسي / خس وأي شئ تحبونه للكماليات !
الطريقة ..
نتبل شررئح الدجاج من قبل بيوم أول صباح اليوم عشان
تمسك وتصير فيها لذعه وحموضه تسطل ..
تمسك وتصير فيها لذعه وحموضه تسطل ..
ربع ك شطة حاره , م ك ليمون مبشور ك عصير ليمون
كمون , كزبره , فلفل اسود وفلفل ابيض , عويدي * مسمار , قرنفل
قرفه, خل , ملح ليمون
* أي شئ تبغين حطيه لاتخلين على قلبك *
زبادي زيت خردل صوصو باربكي .. وطبعا تخلطين كل مقاديرالتتبيله
جيدا بعدها تحطين فيها شرائح الدجاج وحطيها
بالثلاجة أقل مدة خليها
3 ساعات .. !
بعده نبدا الخطوة الاخيرة وهي كل شئ نبدا نشويها
عالشواية وبعد ماتستوي نحطها في خبز فرنسي وبس نزينه ونقدمها
مع بطاطس أو خضار سوتيه أو مشوي اللي تبغون يعني ..
و صحه و عافيه على قلوبكم
منقول
تعليق