تويت
أسهل مرقوق بدون عجينة
الطريقة على طول:
لحمه حسب الكميه
بصله و2فص ثوم
كوسه_بطاطس_باذنجان _طماطم_ فلفل رومي
حسب الرغبه
2عجينة شرائح سمبوسه
بهارات مشكله_ قرفه_ماجي _معجون طماطم
نحمر البصل والثوم
ونضيف البهارات ونصف م قرفه
ونحركهم زين
نضيف اللحمه ونحركها
ونضيف معجون طماطم
وملح حسب الرغبه والماجي
نضيف الخضار وتخلط مع اللحمه
وتترك قليلا على النار
نغطي الخضار بمويه حاره
ونسكر غطى قدر الضغط
ولمى يبداء يطلع صوت نوقت له 15 دقيقه
ونطفي عليه النار
ونضعها على الخضار ونحركها زين
وماتكون متلاصقه
وتترك على نار هادئه لدقائق وتحرك
وبعد مأستوى حطيته في صحن التقديم
وبالعافيه عليكم
:
تعليق