تويت
سلطة الطماطم و الزيتون من عملي
اهلين فيكن يا حلوات..
اكيد احط كثير شغلات من عمل ايدي.
.بس بقسم السلطات ولا مرة,,جبتلكم اليوم السلطة اللي قالتلي ماما سويها عشن نحطها مع وجبات اخرى في الفطور
.. و احلفلكم انه مرره لذيذة و كمان تليق مع وجبات الصيف السريعة و صورتها لعيونكم,
,و رح ابدا بسم الله
اكيد احط كثير شغلات من عمل ايدي.
.بس بقسم السلطات ولا مرة,,جبتلكم اليوم السلطة اللي قالتلي ماما سويها عشن نحطها مع وجبات اخرى في الفطور.. و احلفلكم انه مرره لذيذة و كمان تليق مع وجبات الصيف السريعة و صورتها لعيونكم,,و رح ابدا بسم اللهالمقادير:
طماطم حسب ما تبون
زيت الزيتون
زيت
زيتون اسود
زيتون اخضر مقطع شرائح..تلاقونه بالسوق
بصل
ملح
فلفل اسود
حبة بيض
خل
زيت الزيتون
زيت
زيتون اسود
زيتون اخضر مقطع شرائح..تلاقونه بالسوق
بصل
ملح
فلفل اسود
حبة بيض
خل
طريقة التحضير:
اغسلي كل الخضار و المكونات اللي تحتاج غسل
قطعي الطماطم مكعبات او مثل ما تبين,,بس اذا قطعتيها مكعبات يكون شكلها عصري.
و بعدين قطعي البصل قطع صغيرة,,مش كثير.و خليهم يقطرون في اناء{يعني يتصفون من المي}
و الان نجي لتحضير الفينيغرت,,{la vinigrette}
اسلقي بيضة,,و حطيها على جنب.
و الان في صحن جيبي ملعقة زيت الزيتون,,و ملعقة زيت..و اخلطيهم مع بعض,,و ضيفي شوية خل و الملح و الفلفل الأسود..
جيبي حبة البيض المسلوقة..و خرجي منها صفارها..و فتتيه و اخلطيه مع باقي المكونات اللي سبق و تم خلطهم..
اخر شي..جيبي الخضار اللي قطعتيهم,,و ضيفيهم للصحن اللي عملتي فيه الفنيغرت و اخلطي و اقلبي شوي شوي,,عشن تتشرب الخضار,,و ضيفي الزيتون الاخضر و اخلطي مرة ثانية,,و ضيفي الزيتون الأسود للتزيين..
اغسلي كل الخضار و المكونات اللي تحتاج غسل
قطعي الطماطم مكعبات او مثل ما تبين,,بس اذا قطعتيها مكعبات يكون شكلها عصري.
و بعدين قطعي البصل قطع صغيرة,,مش كثير.و خليهم يقطرون في اناء{يعني يتصفون من المي}
و الان نجي لتحضير الفينيغرت,,{la vinigrette}
اسلقي بيضة,,و حطيها على جنب.
و الان في صحن جيبي ملعقة زيت الزيتون,,و ملعقة زيت..و اخلطيهم مع بعض,,و ضيفي شوية خل و الملح و الفلفل الأسود..
جيبي حبة البيض المسلوقة..و خرجي منها صفارها..و فتتيه و اخلطيه مع باقي المكونات اللي سبق و تم خلطهم..
اخر شي..جيبي الخضار اللي قطعتيهم,,و ضيفيهم للصحن اللي عملتي فيه الفنيغرت و اخلطي و اقلبي شوي شوي,,عشن تتشرب الخضار,,و ضيفي الزيتون الاخضر و اخلطي مرة ثانية,,و ضيفي الزيتون الأسود للتزيين..
و هذا شكل السلطة
:
و بالصحة و العافية
تعليق