تويت
حلوى بجوز الهند
العجينة :
500 غ زبدة طرية
500 غ سكر مسحوق
2 ملاعق صغيرة زيت
2 علب يا غورت نكهة المشمش
فرينة
الحشو :
50 غ عنب جاف ( زبيب )
مربي المشمش
جوز الهند
التزيين :
ورود و أوراق بعجينة الكوز
نقاش .
في وعاء ، اخلطي الزبدة ختى تتخصلي على كريمة .
ضفي الزيت السكر ثم الياغورت و أخلطي الكل جيدا .
ضفي الفرينة تدريجيا حتى تتخصلي على عجينة طرية .
أتركيها ترتاح حوالي 20 دقيقة .
على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة ابسطي العجينة بشكل رقيق جدا .
ضعي العجينة في القوالب صغيرة مربعة ( أنظر الصورة )
بعد الطهي ، إغطسيها مرة في العسل و مرة أخرى المربي .
إملئيها بالحشوة المحضر ثم زيتيها بالورود و الأوراق و حوز الهند
و بالعافية على قلوبكم,~,
تعليق