_
مرحبا ..
خبزة الحجاز روعه,,و مالها مثيل,,~
اللي يقولون كيكه وفوقها توفي , واللي يقولون حلا يسعدني اني اصدمكم واقولكم اسمها خبزة الحجاز
يمكن الصوره ماكانت واضحه , المهم :
المقادير:
كاسين دقيق بر
ملعقه كبيره خميره
ملعقة سكر
رشة ملح
3 ملاعق حليب
كاس وربع مويه دافيه
للوجه : حبة البركه
تعجن , وتكون وسط مو ثقيله ولا سايله
تترك لتتخمر نص ساعه ثم تدهن صينيه دائريه وسط ثم تصب العجينه فيها وتوزع باليد المبلوله بالماء .
وترش عليها حبة البركه وندخلها الفرن ربع ساعه
على النار :
ثلث اصبع زبده
4 ملاعق عسل
لحد مايذوب , بعد مانطلع الصينيه من الفرن نصبه عليها ..
ملعقه كبيره خميره
ملعقة سكر
رشة ملح
3 ملاعق حليب
كاس وربع مويه دافيه
للوجه : حبة البركه
تعجن , وتكون وسط مو ثقيله ولا سايله
تترك لتتخمر نص ساعه ثم تدهن صينيه دائريه وسط ثم تصب العجينه فيها وتوزع باليد المبلوله بالماء .
وترش عليها حبة البركه وندخلها الفرن ربع ساعه
على النار :
ثلث اصبع زبده
4 ملاعق عسل
لحد مايذوب , بعد مانطلع الصينيه من الفرن نصبه عليها ..
وبالعافيه
تعليق