تويت
باذنجان بالصوص البيضاء من عمل ايدية سهل و لذيذ
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته,,
كيفكم يا الغاليات,,~؟؟
كيفكم يا الغاليات,,~؟؟
إنشاء الله تمام
اليو عملت باذنجان بالصوص البيضاء,,,الطريقة مرره سهلة,,,و مرره لذيذ,,
أتمنى تجربوها لعيوني,,ههه
المقادير:
-حبة بصل متوسطة الحجم.
-5 فصات ثوم.
-ملح.
-فلفل أسود.
-كمون.
-6 او 7 حبات باذنجان متوسطة الحجم.
-ملعقة و نصف زيت.
-ماء.
-5 فصات ثوم.
-ملح.
-فلفل أسود.
-كمون.
-6 او 7 حبات باذنجان متوسطة الحجم.
-ملعقة و نصف زيت.
-ماء.
طريقة التحضير:
-قشري الباذنجان و اقليه,,و قطعيه قطع متوسطة الحجم و رشي عليه شوية ملح و اقليه,,مثل ما في الصورة:
-في كسرول,{يعني قدر صغير} حطي البصل و الثوم المقطع قطع صغيرة و حطيلهم الزيت و قليهم الى غاية ما يذبلون و ضيفيلهم كل من:الفلفل الاسود و الكمون و الملح,,~و الماء و ضيفيلهم الماء تدريجيا حتى تشوفين ان الصلصة جاهزة,~مثل ما في الصورة:
-و من ثم ,,لم يبقى سوى أن تخلطي الباذنجان المقلي مع الصوص مثل ما عملت هون:
و ها هو الطبق جاهز,,أتمنى عجبكم و أتمنى تجربوه و تقولولي رايكم,,
خيتكم فتاة الثلوج{:
تعليق