تويت
لقيمات مشوي
السلام عليكم
بمناسبة قرب شهر رمضان الكريم
جيتكم بطبق لقيمات مشوي .. ايوه مشوي لا تستغربوا
جيتكم بطبق لقيمات مشوي .. ايوه مشوي لا تستغربوا
المقادير :
نحتاج مممم
نحتاج مممم
طحين البيت الفاخر
+
حليب المراعي
+
خميرة
+
حبة البركه (السوداء)
+
صحن فرن لعمل بسكوت بيتيفور
الطريقة:
كوب الطحين + ثلاثة أربع كوب حليب دافئ + ملعقه صغيره خميره + ملعقه كبيره حبة البركه
شباب
أهم شي الخلطه لا تصير جامده ولا سائله حيييل
تسويها مثل خلطة الأسمنت
نخلي الخلطه تتخمر نصف ساعه
ندهن حفر الصحن بالزيت عشان ما تلصق اللقيمات بعد الشوي
نحط خلطة اللقيمات في الصحن
بعدها نحط الصحن في الفرن بعد ما نشغل الفرن من الأعلى والأسفل ونخليه يحمى عشرة دقائق عشان بسرعه يستوي اللقيمات
طبعا ما يستوي إلي تحت نطفيه عشان ما يحترق ونخليه يتحمر من فوق بس
وهذا هو الدبس
ملاحظه:
يجب أكله وهو ساخن لأن لو برد تحسه أن كيك مو لقيمات
طبعا الفكره نبعت
لتجنب عسر الهضم لأن للقيمات المقلي يستغرق 4 إلى 5 ساعات بعكس المشوي إلي يستقرق هضمه ثلاث ساعات
مشكلتنا بعد صيام طويل ناكل لحد ما نحس بتخمه وشوي إلا كابس علينا النوم
وعليكم بالعافيه
من ايميلي
تعليق