تويت
كيكة الفينتي,,,من عمل ايدية,بالخطوات المصورة,,جربوها و الله ذوق روعة
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
عملت كيكة بالفينتي و هي ماركة لأحد الشوكولاتات السائلة,,,لكن يمكن استبدالها بالنوتيلا مثلا,,,
ملاحظة:عليك استعمال المقياس لتقيسي المقادير بعناية.
المقادير:
الصورة تبرز المقادير ,,,لكن سأكتبها لكم ايضا
-100 مل مارغرين اي margarine
-100 غ سكر cristallisé
100 غ سكر بودرة يعني sucre glace
3 بيضات
100 مل شوكولاته ذائبة{فينتي التي استخدمتها او نوتيلا او اي نوع بشرط ان تكون à tartiner }
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
250 غ طحين
شوية حليب حسب الحاجة ,,,
كيس باكنج باودر
طريقة التحضير:
في إناء,,ضعي100 غ سكرcristallisé و أضيفي لها المارغرين الذائبة و اخلطي,
,ثم أضيفي الشوكولاته الذائبة و اخلطي مرة اخرى.ملاحظة:عند تذويب الشوكولاته اضيفي القليل جدا من الحليب حتى يتسهل عليكي تذويبها و لا تحترق و يكون مذاقها روعة.
أضيفي سكر البودرة و اخلطي ,و كسري البيضات
ملاحظة:كسري البيضات في طبق لوحده كل واحدة بمرة حتى تري اذا كانت صالحة, و عند تأكدك ضعيها في الخليط.
ثم ضعي الطحين شوية بشوية حتى تشوفي انه الخليط مو كثير سائل و مو كثير عاقد,و لا تنسي انه ممكن يتبقالك الطحين,لأنه 250 غ كمية مقدرة و ليست بدقة لذا حطي شوي بشوي.,و بعدين اضيفي الفانيليا و من ثم أضيفي القليل من الحليب حسب الحاجة حتى تجعلي الخليط أكثر فتوحة{يعني لونه فاتح أكثر}و اذا شفتي الخليط مرره سائلة اضيفي ملعقة طحين حتى ياخذ شكله السابق.
جهزي المول حيث انك لازم تحطين اولا شوية زبدة ادهنيه بها و بعدين رشي عليها شوية طحين ,,و حاولي تجعليه مرشوش على داخل المول كله,,
و أخيرا حطي الباكنج باودر و اخلطي جيدا.
اسكبي الخليط داخل المول و حطيه داخل الفرن على حرارة معتدلة.
و لما تشوفيه جاهز خذيه وخليه يبرد شوية لأنه مذاقه يكون اروع و هو بارد شوي,,و قدميه.
و احنا انتهينا مع حلى الفينتي وصفة مني و عمل ايدية و ارجو تجربوه و اذا ممكن أشوف التطبيقات رح افرح كثير,,بس رح اخليكم تاخذوا وقت وقت ما بدكم حطو تطبيقاتكم مادام الموضوع مفتوح.
عملت كيكة بالفينتي و هي ماركة لأحد الشوكولاتات السائلة,,,لكن يمكن استبدالها بالنوتيلا مثلا,,,
ملاحظة:عليك استعمال المقياس لتقيسي المقادير بعناية.
المقادير:
الصورة تبرز المقادير ,,,لكن سأكتبها لكم ايضا
-100 مل مارغرين اي margarine
-100 غ سكر cristallisé
100 غ سكر بودرة يعني sucre glace
3 بيضات
100 مل شوكولاته ذائبة{فينتي التي استخدمتها او نوتيلا او اي نوع بشرط ان تكون à tartiner }
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
250 غ طحين
شوية حليب حسب الحاجة ,,,
كيس باكنج باودر
طريقة التحضير:
في إناء,,ضعي100 غ سكرcristallisé و أضيفي لها المارغرين الذائبة و اخلطي,
,ثم أضيفي الشوكولاته الذائبة و اخلطي مرة اخرى.ملاحظة:عند تذويب الشوكولاته اضيفي القليل جدا من الحليب حتى يتسهل عليكي تذويبها و لا تحترق و يكون مذاقها روعة.
أضيفي سكر البودرة و اخلطي ,و كسري البيضات
ملاحظة:كسري البيضات في طبق لوحده كل واحدة بمرة حتى تري اذا كانت صالحة, و عند تأكدك ضعيها في الخليط.
ثم ضعي الطحين شوية بشوية حتى تشوفي انه الخليط مو كثير سائل و مو كثير عاقد,و لا تنسي انه ممكن يتبقالك الطحين,لأنه 250 غ كمية مقدرة و ليست بدقة لذا حطي شوي بشوي.,و بعدين اضيفي الفانيليا و من ثم أضيفي القليل من الحليب حسب الحاجة حتى تجعلي الخليط أكثر فتوحة{يعني لونه فاتح أكثر}و اذا شفتي الخليط مرره سائلة اضيفي ملعقة طحين حتى ياخذ شكله السابق.
جهزي المول حيث انك لازم تحطين اولا شوية زبدة ادهنيه بها و بعدين رشي عليها شوية طحين ,,و حاولي تجعليه مرشوش على داخل المول كله,,
و أخيرا حطي الباكنج باودر و اخلطي جيدا.
اسكبي الخليط داخل المول و حطيه داخل الفرن على حرارة معتدلة.
و لما تشوفيه جاهز خذيه وخليه يبرد شوية لأنه مذاقه يكون اروع و هو بارد شوي,,و قدميه.
و احنا انتهينا مع حلى الفينتي وصفة مني و عمل ايدية و ارجو تجربوه و اذا ممكن أشوف التطبيقات رح افرح كثير,,بس رح اخليكم تاخذوا وقت وقت ما بدكم حطو تطبيقاتكم مادام الموضوع مفتوح.
تعليق