Italy وصفات حلى الإيطالية

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 7
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 3 4 5 6 7 template التالي
  • ŦąЯąf
    عضو فضي
    • May 2008
    • 669
    #1

    Italy وصفات حلى الإيطالية

    ■■■ المطبخ الإيطالي ■■■


    متعدد وشامل من حيث نوعيات الأطعمة , ويتميز بسهولة تحضير أطباقه بالإضافة الى فخامتها و لذة طعمها ...

    ويرتكز الطهو الإيطالي على بعض العناصر المكررة في معظم أصنافه مثل :

    1/ إستخدام الأعشاب العطرية في أطباقه .. مثل الاوريغانو والريحان والنعناع و إكليل الجبل ..
    2/ إستخدام زيت الزيتون كبديل عن كل أنواع الزيوت الأخرى , وهي عادة صحية في المطبخ الإيطالي ..
    3/ يشتهرون بأفضل أنواع المعجنات , وخبزهم المفضل هو خبز الفوكاسيدا ..
    4/ يدخل الجبن بأنواعة ( موتزريلا , حلوم , شيدر , البارميزان ... الخ ) في معظم و صفاتهم المطبخية ..

    :

    في هذا الموضوع أضع بين أيديكم تشكيلة من بعض الأطباق الإيطالية ( سهلة التحضير )
    سائلة المولى أن تعم عليكم بالنفع والفائدة ...
    و كل ما أرجوه من أخواتي الحبيبات , دعوات صادقة من قلوبكن النقية ..

    التعديل الأخير تم بواسطة ςάηđч; 16-08-2010, 08:44 PM. سبب آخر: ابعاد الزخرفة من العنوان^^
    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • ŦąЯąf
      عضو فضي
      • May 2008
      • 669
      #2
      ,.





      1/ السلطة الإيطالية الخضراء .,

      ■■■

      المقادير :

      خيار / طماطم / خس / أوراق النعناع / جبن أبيض مالح / زيتون شرائح / رشة زعتر / رشة سماق ...


      الطريقة :

      1/ قطعي كل مكونات المقادير مكعبات كبيرة ...
      2/ اخلطي الخس والطماطم و الخيار والنعناع مع بعض و ضيفي لهم الملح + الليمون + زيت الزيتون ..
      3/ على الوجه ضيفي مكعبات الجبن و شرايح الزيتون ( لا تخلطينهم مع السلطة بالملعقة عشان ما تذبل الجبنة و تتفتت )
      في النهاية رشيها بالزعتر والسماق ...







      ■■■

      2/ رولاإت الباإذنجاإن ,.

      المقادير و الطريقة :

      1/ الباذنجان : تقطعينه شرايح رفيعة و ترصينه في صينية و تدهنينه بزيت الزيتون و تحمرينه من فوق ومن تحت في الفرن ..


      2/ الحشوة : فصين ثوم مهروس تحمرينها في شوية زيت زيتون ..
      و بطاطس تقطعينها مكعبات صغيره و تحمسينها مع الثوم لحد ماتستوي و تتحمر ..
      ولا تنسين الملح والفلفل الأسود ..
      وفي الأخير تفرمين شوية كزبرة و تخلطينها معاهم ..



      3/ الصوص : ملعقتين زبادي + ملعقة طحينية + ليمون + ملح + فص ثوم مدقوق يصب على اللفائف على الوجه ..

      4/ زينيها : بالطماطم الصغيرة أو العادية إذا ماعندك و ثبتيها بأعواد الأسنان ...





      ■■■

      3/ سلطة المكرونة بالفاإصوليا الحمرإاء .,

      المقادير :

      نص كيس مكرونة مسلوقة ..
      نص علبة فاصوليا حمراء مطبوخة و جاهزة ..
      حبة خيار ..
      خس ..
      مايونيز + ملح + ليمون + رشة سماق ..

      الطريقة :
      اسلقي المكرونة و صفيها و اخلطيها مع باقي المكونات .. و اتركيها بالثلاجة مدة ساعة قبل التقديم ...





      ■■■

      4/ خبز بالثوم .,

      المقادير :
      خبز فرنسي
      4 فصوص ثوم
      ملعقتين مايونيز ,, ملعقة جبن سايل
      ملعقة زيت زيتون ,, شوية كزبره مفرومة
      رشه ملح


      الطريقة :

      1/ نقطع الخبز الفرنسي لشرائح ...
      2/ نهرس الثوم ونضيف له باقي المقادير بعد خلطها ( المايونيز والجبن والزيت زيتون والكزبره والملح ) و ندهن فيها الشرائح ..



      3/ نحمرها في الفرن من الأعلى على نار خفيفة لحد ماتتحمر ...





      BRB

        تعليق

        • ŦąЯąf
          عضو فضي
          • May 2008
          • 669
          #3
          ,.

          5/ سلطة السيزر بالدجاإج ,.

          المقادير :

          1/ خس يقطع شرائح كبيرة ..
          2/ علبة بوب كورن الدجاج ..
          3/ خبز محمص جاهز ( يجي منه نكهات مختلفة أنا أخترت اللي بنكهة الثوم والجبن )
          إذا ماتوفر عندك , ممكن تقطعين خبز التوست مكعبات صغيرة و تحمصينه في الفرن , بس طبعا الجاهز اللي أنا أستعملته أطعم ..
          4/ الصوص : 3 ملاعق من كل من ( مايونيز , كتشب , صلصة الرانش ) وممكن تخففينها بشوية
          موية ...


          الطريقة :

          1/ أول طبقة تحطين الخس , ثاني طبقة البوب كورن دجاج بعد ماتقلينه في زيت غزير , و اخر طبقة الخبز المحمص .
          2/ اخلطي مقادير الصوص و صبيها على السلطة ...



          لون الدجاج نفس لون الخبز المحمص عشان كذا في هالصورة طالع مافي فرق بينهم



          ■■■


          6/ ماإفن الجبن الماإلح ,.

          المقادير :
          بيضتين
          كاس دقيق ..
          نص فنجال حليب بودرة ..
          ذرة ملح ..
          ملعقتين صغار بكينج باودر ..
          نص بيالة زيت ..
          ثلاث أرباع كاس ماء ..
          شوية كزبرة مفرومة فرم ناعم أو ممكن نعناع ...
          جبن أبيض مالح + جبن شيدر + جبن موزريلا { كلها مبشورة ..





          الطريقة :
          1/ إخفقي البيض + الزيت بخفاق الكيك , ثم ضيفي الطحين + الحليب + الملح + البيكنج بودر + الماء واخفقيهم مع بعض...
          2/ ضيفي لهم الجبن بانواعه + الكزبرة { اخلطيهم بالملعقة مو بالخلاط ... وصبيها في قوالب الكب كيك ...


          3/ اخبزيها في الفرن لحد ماتستوي وتتحمر ...





          BRB

            تعليق

            • ŦąЯąf
              عضو فضي
              • May 2008
              • 669
              #4
              .,

              7/ بيتزاإ سوبريم .,
              ■■■

              مقادير العجينة :

              2 كاس طحين الكويت
              2 ملعقة حليب نيدو
              ملعقة كبيرة خميرة فورية
              ثلاث أرباع فنجان ( سكر )
              ملعقة صغيرة ملح
              ثلاث أرباع بيالة ( زيت )
              كاس موية دافية للعجن ...

              الطريقة :
              1/ تخلطين المكونات الجافة مع بعض وبعدها تضيفين لها الزيت وتحركينها ,,
              2/ تضيفين المويه الدافيه بالتدريج , و تعجنينها الين تتكور وتصير متماسكة ..
              3/ غطي عليها بكيس و احفظيها في مكان دافي لحد ماتختمر و تنتفخ , أنا تاخذ مني ( ساعة وربع )..
              4/ بعد كذا تفردينها بالنشابة , و تحطينها في الصينية ( أنا استخدمت صينية مربعة بدون أطراف ) أحلى و أسهل في التقطيع ..

              الحشوة :

              1/ الطبقة الأولى : صلصة البيتزا الجاهزة المعلبة ..
              2/ الطبقة الثانية : بصل حلقات / زيتون شرايح / فطر شرايح / فلفل رومي حلقات / لحم الببروني الجاهز شرايح + لحم همبرجر
              ( اللحم تحمرينه عالصاج أو التاوة وتقطعينه مكعبات صغيرة , ألذ بكثير من اللحم المفروم العادي و يطعي للبيتزا نكهة مثل بيتزا المطاعم )
              3/ الطبقة الأخيرة : جبن موتزاريلا و حطي على الوجه كم حبة ببروني للتزيين ...


              هذي صورة مقادير الحشوة


              هنا لحم الهمبرجر ( نشويه عالتاوة )


              هنا البيتزا قبل ندخلها الفرن


              وهنا بعد ما خلصناها ...


              ■■■

              8/ كلوب ساإندوتش إيطاإلي .,

              المقادير :
              خبز توست
              بيض مسلوق
              خس شرايح / طماطم شرايح
              ببروني لحم
              جبن سايل
              الصوص : ملعقتين من كل من ( مايونيز + كتشب + صلصلة الرانش + رشة بهارات إيطالية ) نخلطهم سوا ...

              الطريقة :
              1/ الطبقة الأولى من التوست ندهنها بالصوص , و نحط عليها الخس والطماطم و الببروني ..


              2/ نحط شريحة توست ثانية وندهنها بالجبن و نرص شرايح البيض المسلوق عليها , ونغطيها بشريحة توست أخيرة ..


              3/ ندهن الوجه بزيت زيتون و نرشه بالبهارات الإيطالية ونحمره في الفرن من الأعلى بس , لدقيقتين أو ثلاث ...





              BRB

                تعليق

                • ŦąЯąf
                  عضو فضي
                  • May 2008
                  • 669
                  #5
                  ,.

                  9/ فوتوشيني بالدجاإج .,

                  المقادير :
                  علبة مكرونة شريطية ( فوتوشيني )
                  3 فصوص ثوم مهروسة
                  قطعة زنجبيل صغيرة مبشورة
                  1 بصل
                  فلفل رومي ملون ( أخضو و أحمر و أصفر )
                  فطر شرايح ( نص علبة )
                  صحن صدور دجاج
                  ملح / فلفل أبيض أو أسود / أوريغانو ( زعتر بري ) أو ريحان مجفف

                  مقادير الصوص الأبيض :

                  باشاميل خفيف ( 2 كاس حليب طازج + ملعقة طحين + حبة ماجي + فلفل أسود )
                  كريمة طبخ cooking cream ( ممكن تستخدمين كريمة الخفق بس كريمة الطبخ ألذ بكثير)
                  3 ملاعق جبن سايل
                  جبن موتزريلا للتزيين

                  الطريقة :

                  1/ احمسي الثوم والزنجبيل لحد ما يحمرون,, بعدها قطعي صدور الدجاج شرايح و احمسيها معهم و تبليها بالملح والفلفل والأوريغانو ..
                  2/ غطي على الدجاج شوي لحد ما يستوي , و وقتها قطعي البصل و الفلفل الرومي الملون جوانح ,, وحطيها عالدجاج و حطي معاهم الفطر ..
                  ( لا تخلينهم يطولون عالنار عشان مايذبلون )
                  3 / أسلقي الفوتوشيني في ماء + زيت + ملح ..
                  4/ اعملي الصوص : اخلطي الحليب وهو بارد مع الطحين والماجي و الفلفل الأسود وبعدها حطيهم عالنار و حركيه الين يثقل شوي ...
                  بعدها صبي عليه كريمة الطبخ ( نص العلبة أو ثلاث أرباعها ) و أضيفي لهم الجبن السايل وحركيهم ...
                  5 / أخلطي حشوة الدجاج بالفوتوشيني بعد تصفيتها من موية السلق , وصبي عليهم الصوص وحركيهم سوا ...
                  6/ إغرفيها في الصحن و زينيها بجبن الموتزريلا و الكزبرة المفرومة ..






                  ■■■


                  10/ دجاإج بالكريمة والفطر .,

                  المقادير :
                  صحن صدور دجاج مخليه من العظم ..
                  كوب حليب طازج ..
                  كوب كريمة خفق ..
                  ملعقتين طحين ..
                  3 فصوص ثوم مدقوق ..
                  نص علبة فطر شرايح ..
                  ملح / فلفل أسود / ماجي / أوريغانو ..


                  الطريقة :
                  1/ نقعي الصدور في ماء + ملعقة ملح + عصرة ليمون + ملعقة خل لمدة ساعة عالأقل ..
                  2/ بعدها صفيه من المويه و تبليه بالملح والفلفل الأسود من الجهتين ..
                  3/ حمي التاوة عالنار وحطي شوية زيت فيها ,, وقلبي الدجاج عليها من الجهتين لمدة 20 _ 30 دقيقة .. لحد مايستوي ويتحمر ..
                  ملاحظة : غطي التاوة بأي غطا عشان يستوي الدجاج من البخار المتصاعد ..وافتحي عنها كل شوي للتقليب وارجعي غطيه بعدها ..
                  4/ طريقة الكريمة : احمسي الثوم في شوية زيت و ضيفي له الفطر + نص مكعب ماجي + الفلفل الأسود + الأوريغانو وقلبيهم سوا ..
                  بعدها ضيفي الحليب و كريمة الخفق والطحين ,, وقلبيهم الين يثقل الخليط ..
                  5/ رصي الدجاج في الصحن و صبي عليه صلصة الكريمة و زينيه بالكزبرة المفرومة والسماق ....
                  6/ قدميه مع البطاطس المشوية أو الرز الأبيض ..






                  ■■■


                  11/ كناإلوني باللحم والباإزلا .,

                  المقادير :
                  علبة مكرونة الكنالوني الإسطوانية
                  صحن لحم مفروم
                  نص علبة بازلا خضراء ( ممكن تستغنين عنها إذا ما تحبينها )
                  حبة بصل / فصين ثوم
                  علبة صلصة الإسباغيتي الجاهزة ( أي نكهه تعجبك , أنا إخترت بنكهة الريحان كانت روعة )
                  بشاميل خفيف ( 2 كاس حليب + ملعقة طحين + ملح وفلفل أسود وماجي )
                  جبن موتزريلا
                  بقسماط ( فتات الخبز )



                  الطريقة :
                  1/ إحمسي الثوم والبصل في شوية زيت , غسلي اللحم المفروم و ضيفيه لهم وتبليه بالملح والفلفل الأسود ...
                  2/ بعد مايستوي اللحم , ضيفي له ملعقتين أو ثلاث من صلصلة الإسباغيتي , وفي الأخير ضيفي البازلا ...
                  ( ضيفي البازلا في الأخير عشان ماتنهرس , لانها تكون مطبوخة وهي معلبة )




                  3/ اسلقي اسطوانات الكنالوني مع ماء + زيت + ملح , في قدر كبير أو صينية مسطحة فوق الفرن ( عشان ماتلصق في بعضها ) ..
                  4/ صفيها من موية السلق بعد ماتستوي , انتظريها تبرد , وبعدها إحشي كل إسطوانة بحشوة اللحم المفروم ورصيها في صينية..
                  5/ أضيفي ملعقة وحده بس من صلصة الإسباغيتي فوق كل إسطوانة ..



                  6/ إخلطي مقادير البشاميل الخفيف في قدر صغير وبعدها حركيها عالنار الين تثقل شوي ...
                  7/ صبي البشاميل عالصينية و انثري عليها شوية بقسماط ( يعطيها لون ذهبي و قوام مقرمش ) ..


                  8/ اخر شي رشيها بجين الموتزريلا , وحطيها بالفرن شوي لحد ماتتحمر تحمير خفيف ...



                  هنا بعد ما حمرناها في الفرن ...


                  وهذا شكلها النهائي ...





                  ■■■

                  12/ الباإستاإ السريعة .,

                  المقادير :
                  مكرونة مسلوقه و مصفاه ..
                  لحم همبرجر مشوي في الفرن أو عالتاوة و مقطع مكعبات صغيرة ..
                  بصل , فلفل رومي ملون { مقطع شرايح ..
                  2 فص ثوم مهروس ..
                  فطر شرايح أو كامل حسب رغبتك ..
                  قشطة خفق ( علبة صغيرة )
                  2 ملعقة طحين ..
                  ملح وفلفل أسود ..


                  الطريقة :
                  1/ تحمسين الثوم في شوية زيت و تضيفين له البصل , الفلفل الرومي , الفطر , اللحم بعد تقطيعه , والملح والفلفل الأسود ..


                  2/ ضيفي قشطة الخفق + الطحين وحركيها بسرعة قبل تتكتل ..



                  3/ ضيفي لها المكرونة بعد تصفيتها من ماء السلق , وحركيهم سوا , وبعدها اغرفيها في صحن التقديم ..




                  BRB

                    تعليق

                    • ŦąЯąf
                      عضو فضي
                      • May 2008
                      • 669
                      #6
                      ,.

                      13/ سباإغيتي بكراإت اللحم .,

                      المقادير :

                      كيس مكرونة سباغيتي ..
                      صحن لحم مفروم ..
                      حبة بصل مفرومة فرم ناعم ..
                      2_3 فص ثوم مدقوق ..
                      4 طماطم مقشرة و مطحونة ..
                      2 ملعقة صلصة طماطم ..
                      كزبرة مفرومة فرم ناعم ..
                      ملح / فلفل أسود ..
                      علبة صغيرة قشطة خفق ..

                      الطريقة :

                      1/ إخلطي البصل + الثوم + الكزبرة + اللحم المفروم بعد غسله + الملح + الفلفل الأسود مع بعض و شكلي منها كرات متوسطة ..
                      2/ حطيها في فرن متوسط الحرارة لمدة نص ساعة ..


                      3/ احمسي شوية بصل و ثوم في زيت .. و ضيفي لهم الطماطم المطحونة و معجون الطماطم و تبليها بالملح والفلفل الأسود ..
                      وبعدها حطي كرات اللحم في الصلصة ...


                      4/ اتركيها تطبخ لمدة ربع ساعة تقريبا , وفي النهاية ضيفي لها قشطة الخفق و اتركيها عالنار لدقايق ..
                      5/ اسلقي السباغيتي في زيت + ملح , وبعدها صفيها و حطيها في صحن التقديم وضيفي فوقها كرات اللحم مع الصلصة ..








                      ■■■



                      14/ فيليه الدجاإج بالتتبيلة الإيطاإلية ( مع البطاإطس المشوية )


                      المقادير :

                      1/ صحن صدور دجاج مخليه من العظم ..
                      2/ كاس لبن ..
                      3/ بهارات إيطالية ( معلبة وجاهزة في السوبر ماركت ) + أوريغانو ( زعتر بري ) + إكليل الجبل ( روزماري )..
                      4/ بقسماط ( أنا إخترت بنكهة الثوم )
                      5/ جبن برميزان مبشور ( أنا استخدمت بديل جبن البرميزان المعلب , أرخص و متوفر في كل مكان تقريبا )


                      الطريقة :

                      1/ تبلي الدجاج باللبن + الملح + الفلفل الأسود واتركيه لمدة نص ساعة الى ساعة ..
                      2/ اخلطي البقسماط مع الأوريغانو و البهارات الإيطالية و إكليل الجبل و جبن البرميزان في صحن , وغمسي فيهم شرايح الدجاج ..


                      ملاحظة : شرايح الدجاج لا تغسلينها من اللبن , مجرد تصفيه بس و غمسيها بعدها في خلطة البقسماط ..
                      3/ رصيها في صينية و دخليها في فرن متوسط الحرارة لمدة نص ساعة الى 45 دقيقة ..
                      راح يستوي الدجاج ويتحمر بدون زيت .. مايحتاج تضيفين ..


                      البطاطس المشوية :

                      اسلقي البطاطس في ماء + ملح + زيت ثلاث أرباع سلق , وبعدها صفيها من المويه و حطيها في صينية ..
                      رشيها بشوية زيت وملح و فلفل أسود و أوريغانو .. وحطيها في الفرن الين تتحمر من فوق وتحت ...





                      التغميسات :
                      مايونيز
                      كاتشب
                      شطة حارة
                      صلصة الكريمة بالفطر : نفس طريقة الصلصة المذكوره في طبق الدجاج بالكريمة والفطر ..
                      والصوص الأخير : مايونيز + كتشب + صلصة رانش + بهارات إيطالية ..








                      ■■■


                      15 / لزاإنياإ بالباإشاإميل .,

                      المقادير :
                      علبة لزانيا ..
                      صحن لحم مفروم ..
                      نص علبة صلصة الباستا الجاهزة المعلبة ( صلصة طماطم )
                      1 بصل مفروم ..
                      2 ثوم مدقوق ..
                      ملعقة معجون طماطم ..
                      جبن موزريلا ..
                      كزبرة مفرومة ..
                      بشاميل : 2 كاس حليب + 2 ملعقة طحين + نص مكعب ماجي + فلفل أسود اخلطيها في خلاط و حطيها عالنار لحد ماتثقل ..


                      الطريقة :
                      1/ تسلق شرائح اللزانيا في صينية مسطحة ( عشان ما تلزق ببعضها ) في ماء + ملح + زيت ..
                      2/ نعمل الحشوة : احمسي الثوم والبصل في شوية زيت و بعدها ضيفي اللحم المفروم وتبليه بالملح و الفلفل والكركم ..
                      وفي الأخير ضيفي الصلصة و معجون الطماطم واتركيها عالنار لحد ماتستوي و تثقل ..
                      3/ حطي في صينية بايركس طبقة لزانيا و بعدها طبقة لحم مفروم و بعدها كزبره مفرومه و في الأخير جبن الموزريلا ..



                      4/ عيدي الطبقات 3 أو 4 مرات وفي النهاية صبي عليهم صلصة البشاميل و دخليها في الفرن لحد ماتتحمر ..


                      وهذا شكلها النهائي


                      لقطة مقربة للتعذيب




                      BRB

                        تعليق

                        • ŦąЯąf
                          عضو فضي
                          • May 2008
                          • 669
                          #7
                          ,.

                          16/ تراإميسو تشوكليت .,

                          المقادير :
                          ظرف دريم ويب ..
                          2ظرف كريم كراميل ..
                          2قشطة ..
                          1علبة جبنة فيلادلفيا ( حجم صغير ) ..
                          فانيلا ..
                          بسكوت شاهي ..
                          حليب ( السعودية أو أي نوع للتغميس ) + نكسافيه اخلطيهم سوا ..
                          بسكوت التراميسو الخاص للاطراف , أنا إستخدمت بسكوت ( برنس ) بالشوكولاته ..
                          بودرة شوكولاتة ..



                          الطريقة :
                          نخفق الدريم ويب مع نصف كاس حليب سايل وفانيلا حتى ينفش الخليط ..
                          بعدها نضيف الجبنة والقشطة والكراميل + ملعقه صغيرة نسكافيه , ونخلط حتى تتجانس المقادير مع بعض ..



                          نجيب صينية ذات قاعدة متحركة ونرص البسكوت عالأطراف ,,



                          نغمس بسكوت الشاي تغميس سريع في خليط حليب ونسكافيه ونرصه في قاع الصينية طبقتين .. وبعدها نحط طبقة كريمة ..




                          بعدها نرص طبقتين بسكوت و فوقها نحط باقي خليط الكريمة ..
                          رشي الوجه ببودرة الكاكاو ( انخليها بالمنخل فوق الخليط ) ... وزينيها زي ماتحبين ( أنا زينتها بفراوله قطعتها شرايح ) ..
                          لفيها بشريطة لزوم الدلع مو إجباريه هالخطوة ..









                          ■■■


                          17/ تراإميسو فاإنيلياإ .,

                          المقادير :
                          بسكوت التراميسو الخاص ..
                          حليب + ملعقة نسكافيه لتغميس البسكوت ...
                          الكريمة :
                          علبة جبنة فيلادلفيا + 2 قشطة + 3 دريم ويب + 1 كريم كراميل
                          + بيالة حليب بارد + ملعقة جيلاتين مذوبه في شوية مويه دافيه + فنجان سكر + رشة فانيليا بودرة ...



                          الطريقة :
                          1/ نرص بسكوت التراميسو على حواف صينية ذات قاعدة متحركة ..
                          2/ نغمس بسكوت التراميسو في الحليب والنسكافية و نرصه كطبقة أولى في الصينية ..
                          3/ نخلط مقادير الكريمة في الخلاط و نصب منها طبقة على البسكوت ... وبعدها نرص بسكوت مغمس مره ثانية ..
                          4/ نكرر الطبقات لحد ما تخلص الكريمة ,, وزينيها في الأخير زي ماتحبين ( أنا زينتها بورق النعناع + حبات التوت البري )








                          ■■■

                          18/ بيناإ كوداإ بنكهة الكوفي .,

                          المقادير :
                          نص كوب حليب طازج ( الأفضل يكون كامل الدسم )
                          كوب ونص كريمه خفق
                          ملعقه صغيره جلاتين
                          ربع كوب سكر
                          3ملاعق نسكافيه


                          الطريقة :
                          1/ عالنار نصب الحليب ونضيف له الجلاتين , نحركه لحد ما يتمزج وبعدها نضيف كريمه الخفق ونحرك ..
                          2/ نضيف السكر والنسكافيه و نخلط المزيج لحد ما يبدأ يظهر فقاعات ع جوانب الحله بعدها نطفي النار ..
                          3/ نترك الخليط يبرد شوي تقريبا يكون دافئ , وبعدها نوزعه على كاسات الحلى , وندخله الثلاجة لمدة لاتقل عن 4 ساعات ..





                          4/ زينية بالكريمة المخفوقة ( أنا إستخدمت الكريمة البخاخ ), و رشي عليه بودرة نسكافية أو كاكاو ...





                          BRB

                            تعليق

                            • ŦąЯąf
                              عضو فضي
                              • May 2008
                              • 669
                              #8
                              ,.

                              19/ القهوة الإيطاإلية ,.

                              1/ اخفقي بخفاق الكيك : فنجان نسكافية + فنجان سكر + فنجان موية باردة لحد مايصير القوام كريمي ...




                              2/ إغلي مقدار كوب حليب عالنار , خذي الكوب و حطي فيه ملعقتين من الخليط اللي خفقناه و صبي عليه الحليب المغلي ..






                              3/ زينيه بكريمة مخفوقة و رشي عليه بودرة الكاكاو ( أنا إسنخدمت الكريمة البخاخ الجاهزة ) ...









                              ■■■


                              20 / شمباإنياإ التوت .,

                              المقادير :
                              علبة عصير الربيع بنكهة العنب الأبيض والتوت .
                              علبة بيرة بنكهة التوت .
                              علبة سفن أب .
                              نعناع + شرائح ليمون ..



                              الطريقة :
                              حطي شرائح الليمون و النعناع في ( الجيك ) وصبي عليها العصير وخليه نص ساعة في الثلاجة عشان ياخذ النكهه ,, وكل مازادت الفترة أفضل ..
                              قبل التقديم بدقايق صبي عليهم البيرة والسفن أب عشان ماتروح الغازات منهم ..




                              BRB

                                تعليق

                                • ŦąЯąf
                                  عضو فضي
                                  • May 2008
                                  • 669
                                  #9
                                  .,


                                  باإاإاإس خلصناإا { فيس منمصع ظهره
                                  هالموضوع شهرين و نص و أنا أضبط فيه والله لو إني بحل مشكلة ثقب الأوزون والإحتباإس الحراإري ...
                                  ياإرب تكون كل تخابيصي المطبخية عجبتكم ,,,
                                  و سواإء عجبتكم أو ما عجبتكم إدعلولي ربي ينولني كل اللي خاطري فيه

                                  :

                                  أحبكم


                                    تعليق

                                    • عالي مستواه
                                      عضوه مؤسسة
                                      • Jan 2006
                                      • 1043
                                      • .
                                        .
                                      #10
                                      أولي ,

                                      .

                                      .

                                      بعد التعديل
                                      أول ششي / ما ششاء الله عليك والله لا يضرك يا فنانه,






                                      أ ع ش ق الباإذنجاأإن ,




                                      عذاأإأاب يا شششيخه



                                      مبين انها واأإو , بس ما نقدر نستغني عن المشروم ,! ما أحبو :$






                                      والله بيني وبينك كنت مره ششبعانه
                                      بس أول ما دخلت هنا حسيت بجوع غير طبييعي
                                      من جد كل أكله أحلى من الثانيه ,
                                      وششغلك مرتب ومن أروع ما يكون سواء بالتقديم أو بتنسيق الموضوع
                                      وتستاهلي على كل رد تقييم وأكثرر كمان ,
                                      .

                                      .

                                      وهالصفحه على طول ع المفضضله
                                      علشششان كل يوم أكله ~ مو كل يوم كل يوم , يعني كل اسبوع وزي كدا خخ



                                      و سواإء عجبتكم أو ما عجبتكم إدعلولي ربي ينولني كل اللي خاطري فيه



                                      :
                                      من جدك انتي,!
                                      بتعجبنا وبتعجبنا غصبصصب كمان يا بعدهم

                                      أحبكم

                                      وأنا أحبك كمان :$
                                      .

                                      .

                                      بس عنتي سسؤال ششاطح اشوف عندك قلوب الوان واشكال انتي تلونيهم
                                      ولا تلقينهم بطريقك !
                                      لان أتوقع لو سويتي موضوع عن اسبانيا بتحطي قلب أحمر وأصفر مدري اورانج

                                      .

                                      في أمان الله ,





                                      التعديل الأخير تم بواسطة عالي مستواه; 13-06-2010, 04:07 AM.

                                        تعليق

                                        السابق 1 2 3 4 5 6 7 template التالي

                                        google Ad Widget

                                        تقليص
                                        يعمل...