تويت
تشيز كيك الكرز{طريقة جديدة}
بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
المقادير :
4بيضات .
2/1 كأس سكر .
2علبة جبن كريم قابلة للدهن (600جم).
علبة بسكويت الشاي مطحون .
100جرام زبدة .
ربع كأس حليب .
الطريقة :
-يخلط البسكويت +الزبدة +الحليب مع بعض ثم يكبس في
القالب ذو القاعدة المتحركة .
-يوضع البيض والسكر في خلاط الكيك ويخفق لمدة خمس دقائق .
-تضاف قطع الجبن بالتدريج إلى الخلاط .
-يصب الخليط على البسكويت ثم يدخل الفرن على الرف
الأعلى وتكون النار هادئة جدا ويخبز لمدة ساعة تقريبا.
-يبرد الكيك في الثلاجة وعند التقديم يزين بالمربى أو
صوص الفراولة مع حبات من الكرز أو الفراولة .
تعليق