تويت
بطاطس بيورية
المقادير:
3 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة.
فص ثوم مقطع شارئح.
ربع ملعقة فلفل اسود.
3 م ك زبدة لينه .
ربع كوب حليب سائل .
على الوجه :
جبنه بارميزان او موزوريلاء.
الطريقة :
بعد سلق البطاطس في الثوم والملح تشخل من الماء ثم نضع عليها الزبدة وقليل من الملح و الفلفل الاسود ثم تهرس وهي حارة حتى تصبح ناعمة واثناء الهرس نضع عليها الحليب ثم تحرك بالمضرب اليدوي حركة سريعة وتوضع في صينية بيراكس ثم نضع عليها الجبنه وتدخل الفرن من فوق فقط حتى تحمر قليلا وتقد ساخنة .
3 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة.
فص ثوم مقطع شارئح.
ربع ملعقة فلفل اسود.
3 م ك زبدة لينه .
ربع كوب حليب سائل .
على الوجه :
جبنه بارميزان او موزوريلاء.
الطريقة :
بعد سلق البطاطس في الثوم والملح تشخل من الماء ثم نضع عليها الزبدة وقليل من الملح و الفلفل الاسود ثم تهرس وهي حارة حتى تصبح ناعمة واثناء الهرس نضع عليها الحليب ثم تحرك بالمضرب اليدوي حركة سريعة وتوضع في صينية بيراكس ثم نضع عليها الجبنه وتدخل الفرن من فوق فقط حتى تحمر قليلا وتقد ساخنة .
تعليق