كبسه اللحم على الجمر بدون ماء ,,

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 1
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق template التالي
  • ςάηđч
    V - I - P
    • Dec 2008
    • 3536

    •
    #1

    كبسه اللحم على الجمر بدون ماء ,,

    بسم الله الرحمن الرحيم


    كما تشاهدون الصور التاليه كبسه اللحم على الجمر بدون ماء

    أولا

    إشعال النار من نوع حطب "القرض"ان امكن




    المقادير :



    لحم هرفي , فقع , رز الوليمه



    بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح



    بهارات(كمون,قرفه,ليمون اسود,بزار,زنجبيل,هيل



    نضع البصل والطماطم بالقدر ووضع اللحم والفقع الفلفل فوقهم


    كما بالشكل التالي:



    إغلاق القدر ووضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء

    إغلاق القدر ووضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء
    نضع القدر ع الجمر ونتركه لمدة 40 دقيقه



    نزيل القدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتح القدر ونشاهد الشكل التالي



    اخراج اللحم ووضعه بقدر اخر ووضع الرز



    وهنا تم تجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون



    وضع الكشنه على الرز واللحم بقدر اخر




    بعدها قمنا بإغلاق القدر ووضعه على نار هادئة



    وبعد مرور ال40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي واللحم بجانبه



    قمنا بوضعه بالصحن بهذا الشكل مع تزيين السفره من سلطه وشطه حارة وفلفل مطحون وملوخيه والاهل ماقصرو والحرس الجمهوري الاحمر ماقصر بوسط الصحن






    صحة وهنا




    منقول
    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • &جوري&
      عضو فضي
      • Mar 2010
      • 639
      •
      #2
      ممممممممممممممممم
      بتشهي يسلمو لزوزتي
      يعطيك العافيه..............

        تعليق

        • ςάηđч
          V - I - P
          • Dec 2008
          • 3536

          •
          #3
          الله يعافيك ياقلبي
          حيالله هالطلة الحلوة
          منورة ياقمر :)

            تعليق

            • روح مشرقة
              V - I - P
              • Apr 2008
              • 11324
              •
              #4

                تعليق

                • ‏الإمبراطوره
                  V - I - P
                  • Dec 2008
                  • 1779

                  • بناتي نووور حياتي
                    ربي لا يحرمني منكم
                  #5
                  يمي شكله بيشهي
                  مشكوره لزوزه

                    تعليق

                    • ςάηđч
                      V - I - P
                      • Dec 2008
                      • 3536

                      •
                      #6
                      رورو
                      الامبراطورة
                      منورات الحتة يابطات

                        تعليق

                        • Zartlichkeit
                          Loss amoris
                          • Jun 2009
                          • 446
                          #7
                          و الله شهيتيني
                          يسلمو حبيبتي
                          بس مو هي الكبسه اللي يعملوها في فلم باب الحاره

                            تعليق

                            • ςάηđч
                              V - I - P
                              • Dec 2008
                              • 3536

                              •
                              #8
                              و الله شهيتيني
                              يسلمو حبيبتي
                              بس مو هي الكبسه اللي يعملوها في فلم باب الحاره
                              الله يسلمك من كل شر حبيبتي
                              والله مابعرف لاني مابشوف باب الحارة ^^

                                تعليق

                                السابق template التالي

                                google Ad Widget

                                تقليص
                                يعمل...