تويت
شورما اتحدى تذوقو زيها جربوها روعة
المقادير والطريقة: دجاج مقطع زي الشورما.
يتبل لمدة ساعتين او يوم كامل افضل في المواد التالية ( ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون ،ملعقة صغيرة كزبرة مطحونه ،ملعقة صغيرة كمون مطحون،ملعقة صغيرة بابريكا(فلفل احمر حلو) ملعقة صغيرة كركم ، ملعقة صغيرة هيل مطحون وقرفة مطحونة ،ملعقة صغيرة اوريجانو (زعتر مجفف) ملعقة صغيرة شطة مجروشة ، عصير ليمونة واحدة وربع كوب زيت زيتون وقليل ملح،4-5فصوص ثوم مهروسة وعلبة زبادي) المهم تتيل وتترك في الثلاجة لمدة التي قلت ثم نسخن قليل من زيت الزيتون ونحمص البصل لمدة بسيطة ثم نضع الدجاج المتبل ويقلب حتى يستوي بعدا نضع عليه طماطم مقطع صغار وبقدونس مفروم ثم تحشى مع الطحينية وخيار مخلل (حسب الرغبة) ومع كوب شفن اب يالبيه روعة....
وادعو ان الله يجيب زوجي قريب
يتبل لمدة ساعتين او يوم كامل افضل في المواد التالية ( ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون ،ملعقة صغيرة كزبرة مطحونه ،ملعقة صغيرة كمون مطحون،ملعقة صغيرة بابريكا(فلفل احمر حلو) ملعقة صغيرة كركم ، ملعقة صغيرة هيل مطحون وقرفة مطحونة ،ملعقة صغيرة اوريجانو (زعتر مجفف) ملعقة صغيرة شطة مجروشة ، عصير ليمونة واحدة وربع كوب زيت زيتون وقليل ملح،4-5فصوص ثوم مهروسة وعلبة زبادي) المهم تتيل وتترك في الثلاجة لمدة التي قلت ثم نسخن قليل من زيت الزيتون ونحمص البصل لمدة بسيطة ثم نضع الدجاج المتبل ويقلب حتى يستوي بعدا نضع عليه طماطم مقطع صغار وبقدونس مفروم ثم تحشى مع الطحينية وخيار مخلل (حسب الرغبة) ومع كوب شفن اب يالبيه روعة....
وادعو ان الله يجيب زوجي قريب
تعليق