* المقادير:
- سبعة كؤوس ماء وممكن خمسة كؤوس.
- مكعب واحد مرقة الماجي.
- نص ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- بصلة واحدة مفرومة.
- رأس ثوم مفروم.
- نص ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- كأس كريمة للخفق.
- ملعقتان كبيرتان نشأ مذابة في ربع كاس ماء (وممكن الزيادة عند الحاجة).
* التحضير:
- اغلي الماء مع مكعب مرقة الدجاج وحمري البصل والثوم بالزبدة.
- أضيفي إليه كأس من الماء الذي سبق وأن غلي مع مكعب الماجي.
- اطحني الخليط بالخلاط الكهربائي ثم أعيديه إلى القدر، أضيفي إليه كمية الماء المتبقية ثم الفلفل الأبيض والملح واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي بعد ذلك الكريمة مع التحريك واتركيه لمدة عشرة دقائق وهو مغطى، أضيفي إليه محلول النشأ ويحرك حتى يغلظ، ثم قدميه.