تويت
البراونيز صنف حلويات يهبل بصراحه
انا ذقته كم مرة وبموت فيه وبيتاكل سخننننننننننننننننننن يجنن
بس طبعا لا يصلح مع الريجيم نهائيا
لسه شايفه الوصفه حالا قلت اقولهالكو
انا ذقته كم مرة وبموت فيه وبيتاكل سخننننننننننننننننننن يجنن
بس طبعا لا يصلح مع الريجيم نهائيا
لسه شايفه الوصفه حالا قلت اقولهالكو
المقادير
1ونص كوب دقيق منخول
كوب زبده
2 كوب سكر ناعم
4 بيض
فانيليا
3/4 كاكاو خام
ملعقه صغيره بيكنج بودر
1ونص كوب دقيق منخول
كوب زبده
2 كوب سكر ناعم
4 بيض
فانيليا
3/4 كاكاو خام
ملعقه صغيره بيكنج بودر
مقادير الصوص
150 جم شيكولاته خام
ملعقه عسل نحل
2 ملعقه زبد
ماء
قليل من الملح
ملعقه عسل نحل
2 ملعقه زبد
ماء
قليل من الملح
ايس كريم باي نكهه علي حسب الرغبه
الطريقة
علي حمام ماء نضع الكلكاو الخام مع الزبد حتي يتجانس تماما ثم نضع البيض عليه ونضربه بمضرب سلك ومعه الفانيليا ثم نضع السكر البودر ونقلب ثم نضع الدقيق المنخول معه البيكنج ونصبه في قالب مبطن بورق الزبد
طريقه الصوص
علي حمام ماء نضع الشيكولاته وعسل النحل والزبد ثم بعد ميسيح تماما نكمل بماء وذره ملح حتي ياخد القوام المطلوب
علي حمام ماء نضع الكلكاو الخام مع الزبد حتي يتجانس تماما ثم نضع البيض عليه ونضربه بمضرب سلك ومعه الفانيليا ثم نضع السكر البودر ونقلب ثم نضع الدقيق المنخول معه البيكنج ونصبه في قالب مبطن بورق الزبد
طريقه الصوص
علي حمام ماء نضع الشيكولاته وعسل النحل والزبد ثم بعد ميسيح تماما نكمل بماء وذره ملح حتي ياخد القوام المطلوب
بعد منطلع البراونيز من الفرن نقطعه مربعات ونضع كوره من الايس كريم ونصب عليها الصوص بالشكل المطلوب
ممكن يتاكل من غير صوص ولا ايس كريم شكله كده
[/QUOTE]
تعليق