الروبيان المشوي ^^

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • ςάηđч
    V - I - P
    • Dec 2008
    • 3536


    الروبيان المشوي ^^

    الروبيان المشوي


    اولا : مقاديرالروبيان المشوي :







    روبيان طازج الكمية حسب عدد افراد الاسرة

    عيدان خشب للشوي
    ملح وفلفل
    بقدونس مفروم ناعم جدا زبدة

    الطريقة :

    ننظف الروبيان ويملح ويبهر ونضع عليه البقدونس المفروم
    ونفركهم مع بعض ثم نحضر اعواد الخشب
    ونشك الروبيان ورى بعض بشكل مرتب كما في الصورة
    ونضع مقلاة الشوي على النار وبعد الانتهاء من شك الروبيان
    في الاعواد نحضر الزبدة وبالفرشاة ندهن كل عود بالزبدة من الجهتين
    ونشويهم لمدة 3 دقائق لكل جهة كما في الصورة وعند الانتهاء
    من كل الكمية اطفئي النار على المقلاة
    واتركيهاعلى جنب وبامكانك ارجاع كل الاسياخ داخل المقلاة
    وغطيها لحين انتهائك من عمل الارز
    وبعدها تسخنيهم شوي حتى يكونوا ساخنين وقت التقديم







    والان مقادير الارز مع البازيلا :


    3 كوب ارز او الكمية اللازمة لكي
    ثوم مفروم+ بصلة صغيرة مفرومة+زنجبيل مطحون
    عود قرفة
    ملعقة كبيرة كاري
    قليل من الكركم
    ملح وفلفل
    2 مكعب ماجي
    بهارات مشكلة
    قليل من الفلفل الاحمر الحار
    2 كوب بازيلا
    بصلة كبيرة مقطعة شرايح ومقلية للتزين
    ليمون شرايح للتزين
    لوز مقلي للتزين يم يم

    الطريقة :
    نضع في وعاء الطبخ قليل من الزيت او السمن
    وتقلب كل من الثوم والبصل والزنجبيل المطحون
    وجميع البهارات ومكعبين الماجي والملح والفلفل
    وبعدها الارز ونصب فوقهم الماء الساخن
    ونغطيهم..
    وبالنسبة للبازيلا نضعها بعد ما تشوفي الارز خفت عنه الماء شوي
    علشان تحتفظي بلون البازيلا اخضر ...
    مش مثل لون البازيلا بعد طبخها بالمرق مثلا اكيد افهمتوا شو قصدي
    واذا حابين اضيفوا البازيلا قبل وضع الارز ممكن كله ماشي الحال
    المهم بعد انتهاء من طبخ الارز ضعيه في طبق التقديم
    وسخني كما ذكرنا من قبل الروبيان شوي حتى يكون ساخن وضعيه فوق الارز وزينيهم بالبصل المقلي واللوز المقلي وشرائح الليمون
    ويقدم مع السلطة المشكلة والدقوس الحار
    يمي وصحتين وعافية على قلوبكم
    وهاي صورة الطبق النهائية...




    وبالهناء والعافية
  • فجر المحبه
    عضو ماسي
    • Dec 2007
    • 1141

    #2
    يمي يمي
    السالفه فيها ربيان
    شمرت اليدين وجيت
    بس ماقد جربته مشوي
    بالعاده مقلي

    ان شاء الله اجربه
    لانك شهيتيني اياه

    تسلم يدينك زوزو
    ربي يسعدك..

    تعليق

    • روح مشرقة
      V - I - P
      • Apr 2008
      • 11324

      #3
      شكله فعلالذيذ
      تسلم يدينك الحلوين عزيزتي لولو :)

      تعليق

      • ςάηđч
        V - I - P
        • Dec 2008
        • 3536


        #4
        يمي يمي
        السالفه فيها ربيان
        شمرت اليدين وجيت
        بس ماقد جربته مشوي
        بالعاده مقلي

        ان شاء الله اجربه
        لانك شهيتيني اياه

        تسلم يدينك زوزو
        ربي يسعدك..
        الله يسلمك ياقمر
        ان شاء الله صحة وهناء على قلبك
        ويسعدك فجورة
        التعديل الأخير تم بواسطة ςάηđч; 17-04-2010, 03:35 PM.

        تعليق

        • ςάηđч
          V - I - P
          • Dec 2008
          • 3536


          #5
          شكله فعلالذيذ
          تسلم يدينك الحلوين عزيزتي لولو
          :)

          ياهلا والله وغلا بنور المنتدى روح
          ان شاء الله صحة وهنا على قلبك

          تعليق

          • غرور الصمت
            عضو متألق
            • Dec 2009
            • 295
            • رب لا تحجب دعوتي ,ولا ترد مسألتي , ولا تدعني بحسرتي
              ولا تكلني الى حولي وقوتي وارحم عجزي فقد ضاق صدري وتاه فكري وتحيرت في امري
              وانت العالم سبحانك بسري وجهري المالك لنفعي وضري القادر على تفريج كربي وتيسير عسري
              ربي
              .بشرني بالفرح كما بشرت زكريا بـ يحيى

              اللهم آمين

            #6
            يعطيك العافيه يالغلا

            تعليق

            • ςάηđч
              V - I - P
              • Dec 2008
              • 3536


              #7
              الله يعافيك غرور
              منورة حبيبتي

              تعليق

              • queen
                V - I - P
                • Oct 2008
                • 5318

                #8
                تسلم هاليدين لزوزة
                يعطيك العافية
                دمتي بخير

                تعليق

                • ςάηđч
                  V - I - P
                  • Dec 2008
                  • 3536


                  #9
                  تسلم هاليدين لزوزة
                  يعطيك العافية
                  دمتي بخير
                  الله يعافيك ياقلبي
                  يسلم لي هالمرور الذوق
                  ودي

                  تعليق

                  • تبارك*
                    عـضـو فعال
                    • Mar 2010
                    • 112

                    #10
                    يسلم ايديكي عنجد بشهي

                    وتقبلي مروري المتواضع على صفحتك

                    ونتظر كل جديد

                    تعليق

                    google Ad Widget

                    تقليص
                    يعمل...