بسم الله الرحمن الرحيم





وصفة مقبلات بسيطة جدا وبنفس الوقت لذيذة


ويمكن أن تكون وجبة للأطفال




لأنها بعدة أشكال.






المقادير




1_2 رأس بطاطا ( الكمية حسب الرغبة )




بيضة مخفوقة مع القليل من نقاط الخل ( لإزالة الزفرة )




بقسماط




طحين




قطاعات البسكويت على اشكال



ماء للسلق




ملح / فلفل أسود







الطريقة






نقشر البطاطا ونقطعها حلقات دائرية بسمك معقول


ثم نبدأ بقطع الاشكال بقطاعات البسكويت.


تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 145KB.




نكون قد حضرنا ماء السلق وتركناه يغلي. نضيف أشكال البطاطا الى الماء ونتركها تغلي
مدة 7 دقائق تقريبا وهذا يعتمد على سمك حبة البطاطا.
والهدف من ذلك هو الحصول على بطاطا نصف إستواء لإختصار وقت النضج.


تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 136KB.




نصفيه من الماء ونتركها حتى تفتر قليلا ثم نبهرها بالفلفل والملح وبعدها نحضر الطحين والبيض والبقسماط
كل منهم بطبق منفصل ونرتبها بجانب بعض لتسهيل العمل


تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 149KB.





نغمس اولا قطعة البطاطا بالطحين




تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 160KB.




ثم بالبيض


تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 158KB.





ثم بالبقسماط




تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 160KB.





هذا هو شكلها قبل القلي




تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 140KB.




هذا شكلها اثناء القلي ونجعل حرارة الزيت عادية وليس حار جدا حتى لا يحترق



تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 131KB.





وهنا شكله النهائي لكن تحمر زيادة شوي.





تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 134KB.




يستمتع بها الصغار والكبار



وممكن تدهنين القطعه بالجبن السائل


وحطي عليها القطعة الثانية مثل كذا






وصحة وعافية