تويت
جريش على طريقة أختي عمل أيديا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ~
صباحكم / مسائكم ورد ~
قبل فترة طلبت مني أخت الجروح طريقة الجريش 
~
~للي ما يعرف الجريس 
أكله شعبية في السعودية ~
أكله شعبية في السعودية ~الموهيم أنا اخر مرة سويتها قبل أكثر من سنة وناسيه طريقتها ~
جاء على بالي أسويها وأصورها وأنزل الطريقة 
لعيونك جروحه 
~
لعيونك جروحه ~أول حاجه سويتها قطعت بصل وكشنته بزيت ولما بدت أطرافه تشقر حطيت عليه ~
مكعب ماجي ~
ملعقتين ملح ~
كمون ~
وبعدها على طول حطيت مويه لنصف القدر ~
لما بدا يغلي حطيت عليه ثلاث أكواب جريش وكوب رز طبعا بعد ما غسلتهم ~
طبعا بعد ما غسلتهم ~بعدها خليته حوالي ساعة ولمى رجعت له كان شكله كذا ~
شفتوا هاي الخشبة نسيت ايش تسميها أمي ~
نسيت ايش تسميها أمي ~الموهم تضربي فيها الجريش علشان يذوب ~
طبعا كان متشرب المويه فأضفت له كاس موية تقريبا بس أنتبهي لاتكثري تتورطي ترا ويصير شوربة جريش ~
تتورطي ترا ويصير شوربة جريش ~بعدين تجيبي كوب لبن أو علبة زبادي المتوفر عندك ~
المتوفر عندك ~
أنا حطيت لبن ~
تحطيه على الجريش وتخلطيه ~
تغطيه وتمري عليه كل ربع ساعة وتضربيه زي كذا ~
وتضربيه زي كذا ~
بعدين تيجي تقطعي بصل ثاني وتحطي عليه زيت ~
وتخليه على نار هادية حتى يذبل البصل بعدها تحطي ملعقتين معجون طماطم ~
تخليه خمس دقايق على النار بعدين تحطي عليه ملعقة ليمون أسودة بودرة اللي ما يحبوا مو لازم ~
اللي ما يحبوا مو لازم ~
نرجع للجريش لما يصير له ساعتين خلاص نصكر عليه ~
بعدين تحطي بصحون مقعره أنا عندي سفرة خشب شعبية وحطيته فيها ~
أنا عندي سفرة خشب شعبية وحطيته فيها ~وزينته من فوق بالبصل ~
وطلع شكله كذا ~
وربي طعمه جنان لايفوتكم حسيت أني طباخة ماهرة يوم سويتوا ~
حسيت أني طباخة ماهرة يوم سويتوا ~وصحتين وعافية على ألوبكن ~
~فتاة لست إلا
تعليق