الغوزي وبالصور

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • ♥ أميرة الورد ♥
    عضو ذهبي
    • Oct 2009
    • 976

    الغوزي وبالصور

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    جبت لكم طريقة عمل الغوزي خطييييييييييييره


    ولكم 0000000000



    المقادير
    دجاج _ ارز _ ماء بهارات لسلق الدجاج( هيل -قرفه قرنفل- ليمون اسود -شيبه -بصله كامله ملح)
    خلطه تتبيله الدجاج ( زيت -بودره الزعفران -ملئ غطاء ماء ورد -رشه فلفل اسود وكمون وملح)

    تتبيله الارز ( ملعقه كبيره مرقه الدجاج - خيوط زعفران _ بودره زعفران - ملئ غطاء ماء ورد _ زيت)

    لتزيين الغوزي
    مكرونه مسلوقه بيض مسلوق شرائح ليمون

    خلطه لتزيين الارز (شرائح بصل -صنوبر -زبيب ز-يت بهارات الخلطه (رشه كمون -فلفل اسود قرفه -ليمون اسود ناعم -ملح)

    الطريقه

    نسلق الدجاج في ماء مع اضافه البهارات والملح










    بعد استواء الدجاج نرفعه ونصفي المرقه من البهارات ونضع الارز وتنركه على نار هادئه
    نبدا بتحمير الدجاج بوضع التتبيله عليها ( ذكرت سابقا )
    وندخلها الفرن

    نبدا بخطوات تزيين الارز
    اولا / بعد سلق المكرونه نسيح زبده في قدر مع رشه بودره الزعفران ثم نضيف المكرونه ونحركها لتكسب اللون الاصفر







    ثانيا/ بعد سلق البيض نضع زيت في طاجن ونضيف بودره الزعفران ونضع عليها البيض حتى تكسب اللون الاصفر








    عمل خلطه تزيين الارز

    نحمر البصل في زيت ثم نضع الصنوبرو الزبيب و البهارات التي ذكرت سابقا








    قبل استواء الارز بربع ساعه نعمل حفرة في الارز و نضع خلطة البصل و اضع في وسط الارز خلطة تتبيل الارز التي ذكرت سابقا و نغطي القدر حتى استواء الارز كاملا
    كما في الصورة









    بعد استواء الارز نرفع خلطه البصل جانبا للتزيين بعد الغرف و نقووووم بتحررررريك الارز و غرفه في صحن كبير و نضيف المكرونه في وسط الصحن و نقووووم بعمليه التزيين كما في الصورة









    ها وش رايكم ترى الطبق متعوووووب عليه بس يجمل للضيوف و انت معزومين عندي

    ابي منكم التشجيع و الردود

  • روح مشرقة
    V - I - P
    • Apr 2008
    • 11324

    #2
    دومامميزه في كل ماتقدمينه
    اختي أم علياء0000
    الله يعطيك العافيه00

    تعليق

    • ♥ أميرة الورد ♥
      عضو ذهبي
      • Oct 2009
      • 976

      #3
      المشاركة الأصلية بواسطة اخت الجروح
      دومامميزه في كل ماتقدمينه
      اختي أم علياء0000
      الله يعطيك العافيه00


      10000000 شكر لك يالغاليه والله رفعتي من معنوياتي بشكل كبير

      تعليق

      • *مزون شمر*
        عضو مؤسس
        • Nov 2006
        • 18994

        #4
        يسلموو الايادي حبووبه

        تعليق

        • ♥ أميرة الورد ♥
          عضو ذهبي
          • Oct 2009
          • 976

          #5
          المشاركة الأصلية بواسطة *مزون شمر*
          يسلمو الايادي حبوبه

          وتسلم لي روحك الطيبه

          تعليق

          • خفايا رحلتي
            عـضـو فعال
            • Jul 2008
            • 219
            • [I

            #6

            تسلم الأيادي والله يعطيك العافية

            معلومات قيمة الله يبارك فيك


            ننتظر بشوق جديدك الرائع دائما

            ودي ووردي

            تعليق

            • زهورالماضي
              عضو ماسي
              • Sep 2008
              • 1335

              • مبــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــروك يااااااااااااااااااالأهلـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــي
                مبررررررررررررررررررررررروك لكل مشجع أهلاوي وكل مشجعة أهلاو يــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة

              #7
              تسلم يديك يالغاليه ماشاء الله تبارك عليك
              تحياتي "

              تعليق

              • ♥ أميرة الورد ♥
                عضو ذهبي
                • Oct 2009
                • 976

                #8
                المشاركة الأصلية بواسطة زهورالماضي
                تسلم يديك يالغاليه ماشاء الله تبارك عليك
                تحياتي

                يسلملي مرورك

                تعليق

                • سواها..قلبي!!
                  عـضـو فعال
                  • Jun 2009
                  • 173

                  #9
                  ياويل قلبي حرام عليكم تعذيب والله ..شكرا حبي عالموضووووع الذيذ

                  تعليق

                  • فجر المحبه
                    عضو ماسي
                    • Dec 2007
                    • 1141

                    #10
                    وعليكم السلام
                    يمي يمي
                    يازينه وقت الجوووع
                    تسلم يدينك غلاي
                    بس وربي اشتيته
                    اكيد بتصلحينه ي بكره على الغداء

                    تعليق

                    google Ad Widget

                    تقليص
                    يعمل...