تويت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كلنا نعرف البروستد المقدم بالمطاعم00طبعا يكون مقلي
اليوم نعمله بطريقة مختلفة تنفع اصحاب الحمية0000مستعدين00نبدي00اوكي
كلنا نعرف البروستد المقدم بالمطاعم00طبعا يكون مقلي
اليوم نعمله بطريقة مختلفة تنفع اصحاب الحمية0000مستعدين00نبدي00اوكي
المقادير:دجاجة منزوعة الجلد ومقطعة الى 8قطع (طبعا مغسولة )
3او2 حبة بطاطا
تتبيلة الدجاج:ملح+ملعقة طعام اوريجانو+نصف كوب روب(زبادي)+ثلث كوب او اقل زيت زيتون+ملعقة صغيرة ثوم بودرة+فلفل اسود +شطة للي يحب الاكل حار+عصير ليمونة+ملعقة صغيرة اكليل الجبل+2ملعقة طعام معجون المستردة (الخردل)+بهارخاص بالدجاج +2ملعقة صوص الباربكيو وحسب الرغبة+ملعقة بابريكا
التغطية:كمية بقصماط مطحون اوفتاة الخبز(ماعرف كل دولة تختلف مسمياتها)مخلوط بشوي ملح وبابريكا
توضع قطع الدجاج في التتبيلة مدة وكلما زادت المدة تتشرب النكهة اكثر وحاولي تثقبي القطع بالشوكة حتى تدخل النكهة بداخل اللحم(تعذيب )ناخذ طبق الفرن وندهنة بشوي زيت زيتون ونصف دوائر البطاطا والخطوة الاخيرة0000
ناخذكل قطعة نخرجها من التتبيلة ونغمسها بالتغطية ونصفها فوق البطاطا وعدل نركض نخليها بالفرن نغطيها فترة قصيرة وبعدين نفتح الغطا حتى تتقرمش
وعوووووووووووووووافي عليكم
تعليق