شرائح من لحم البقر يدق بالمدقة ثم ينقع في
2فص ثوم مفروم- 2م ك صلصة صويا -2م ك صلصة محار – 4م ك خل ابيض-وملح وفلفل اسود و1م ك سكر
ينقع لمدة ساعتين

الحشوة:

حزمة سبانخ مفرومة ناعم تشوح على النار مع بصلة مفرومة حتى تنشف ماءها
علبة جبنة كرافت تقطع اصابع



الطريقة:

نأخذ قطعة جبن ونغلفها بالسبانخ كما هو واضح




ثم نأخذ شريحة لحم ونضع بداخلها السبانخ ونلفها ونثبتها بالخلة


نضع قليل من الزيت في مقلاة ونشوح فيها لفائف اللحم حتى تحمر من الجهتين
ثم ترفع وتصف في صينية
نعود للمقلاة ونضع عليها بصلة مفرومة وتقلب حتى تحمر ثم يضاف لها 1ك مرقة دجاج او لحم ومكعب ماجي ثم تصب فوق اللفائف وتوضع بالفرن لمدة نصف ساعة مع مراعاة تغطيتها بقصدير حتى ماتنشف
عند التقديم تقسم اللفائف الي قطعتين وتقدم
وصحتين وهنا





ممكن عملها بالدجاج



والسمك وبنفس الطريقة





يمي يمي شوفي كيف الجبنة سايحة


منقول لأحلى عيون