
المقادير سهله وطريقتها اسهل
المقادير
كوبين ونص دقيق
250 جرام زبده بحرارة الغرفه
نص ملعقة صغيره بكنج باودر
بيضتين
وفانيليا
كوب سكر مطحون
وكوب نشاء ابيض
الطريقه
نضرب البيض مع الفانيليا بالمضرب اليدوي الين تتجانس وبعدها اضيفي الزبده والسكر بالتدريج
ونستمر بالتحريك الين تتجانس تمام وبعدها نكون مجهزين الدقيق والنشاء والبكنج باودر ونضيفها للخليط ونعجنها لحد ما تتماسك وتكون عندنا عجينه مرنه وسهلة التشكيل
وأكيد اهم شي هي الة الجوزيه
وهذا شكلها مع العجينه

نكورها كور صغيره على قد حبة العنب ونرصها بال أله ونتركها الين تستوي
ونخرجها بهدؤ لانها بتكون طريه وهشه تتكسر بسرعه

وهذا شكلها بعد ما انتهيت منها

نجي للتوفي
جيبي حليب نستله وشيلي منه الورقه وحطيه بقدر الضغط مع مويه لمدة نص ساعه
واتركيه يبرد وافتحيه صار عندك توفي جاهز

نحشيها بالطريقه هذي

الين تنتهي الكميه
وعليكم بالعافيه
وهذا شكلها النهائي

تعليق