رول اللحمة المحشية
السلام عليكم![](https://v.3bir.net/3bir/2009/09/get22008iky1wvl8-1.gif)
المقادير:
205غ من لحم بدون عظم
1ملعقة كبيرة زيت زيتون
2ملعقة شاي ملح
1ملعقة طحين عادي
كوب من مرق دجاج
للحشوة
كوب ارز طويل الحبة
مشمش مجفف ومقطع
برقوق مجفف ومقطع
الطريقة![](https://v.3bir.net/3bir/2009/09/get220089ndhrgbt-1.gif)
نعمل الحشوة بطبخ الارز وتبريدة واضافة اليه المشمش والبرقوق المقطع وبعدها ندق اللحمة لنخفف من سماكتها ونضعها بالقالب وندهنها بزيت ونضع الحشو نلفها مثل الرول
ونغلقها جيدا ونضيف المرقة والدقيق بالقالب تحت اللحمه
ندخلها الفرن لمدة 40 دقيقة ونخرجها ونقطعها![](https://v.3bir.net/3bir/2009/09/get22008iky1wvl8-1.gif)
![](https://v.3bir.net/3bir/2009/09/get22008iky1wvl8-1.gif)
![](https://v.3bir.net/3bir/2009/09/get22008iky1wvl8-1.gif)
المقادير:
![](https://v.3bir.net/3bir/2009/09/get220089ndhrgbt-1.gif)
1ملعقة كبيرة زيت زيتون
2ملعقة شاي ملح
1ملعقة طحين عادي
كوب من مرق دجاج
للحشوة
![](https://v.3bir.net/3bir/2009/09/get220089ndhrgbt-1.gif)
مشمش مجفف ومقطع
برقوق مجفف ومقطع
الطريقة
![](https://v.3bir.net/3bir/2009/09/get220089ndhrgbt-1.gif)
نعمل الحشوة بطبخ الارز وتبريدة واضافة اليه المشمش والبرقوق المقطع وبعدها ندق اللحمة لنخفف من سماكتها ونضعها بالقالب وندهنها بزيت ونضع الحشو نلفها مثل الرول
ونغلقها جيدا ونضيف المرقة والدقيق بالقالب تحت اللحمه
ندخلها الفرن لمدة 40 دقيقة ونخرجها ونقطعها
![](https://v.3bir.net/3bir/2009/09/get22008iky1wvl8-1.gif)
![](https://v.3bir.net/x.png)
![](https://v.3bir.net/x.png)
![](https://v.3bir.net/x.png)
![](https://v.3bir.net/x.png)
بالهناء والعافية
صحتين ع قلوبكم
تعليق