تويت
كفتة بنت الربيع يم يم
المقادير :
اربع حبات بطاطس مسلوقه بماء وملح ولكي يسهل سلقها تقطع من النص
لحم مفروم غنم + بهارات وجزر مبشور و فلفل بارد مقطع قطع صغيره وطماطم وبصل وملح ومكعب ماجي نطبخهم جيدا مع بعض انا حطيت المقادير مع بعض بدون زيت لان لحم الغنم فيه زيت
ثم يضاف اليه بعد ما يستوي بقدونس و كراث
بيضه
دقيق او بقسماط
الطريقه
نهرس البطاطس ثم نضيف اليها اللحم المفروم المطبوخ والكراث والبقدونس
ونكور الكفته او نسويها على شكل اصابع مثل طريقتي ونغمسها بالبيض ثم بالبقسماط ثم نتركها في الفريزر لمدة ساعه
ثم نقليها ونصفي الزيت منها وتقدم مع الليمون والسلطه الخضراء
اربع حبات بطاطس مسلوقه بماء وملح ولكي يسهل سلقها تقطع من النص
لحم مفروم غنم + بهارات وجزر مبشور و فلفل بارد مقطع قطع صغيره وطماطم وبصل وملح ومكعب ماجي نطبخهم جيدا مع بعض انا حطيت المقادير مع بعض بدون زيت لان لحم الغنم فيه زيت
ثم يضاف اليه بعد ما يستوي بقدونس و كراث
بيضه
دقيق او بقسماط
الطريقه
نهرس البطاطس ثم نضيف اليها اللحم المفروم المطبوخ والكراث والبقدونس
ونكور الكفته او نسويها على شكل اصابع مثل طريقتي ونغمسها بالبيض ثم بالبقسماط ثم نتركها في الفريزر لمدة ساعه
ثم نقليها ونصفي الزيت منها وتقدم مع الليمون والسلطه الخضراء
تعليق