[صورشوربة رمضان من اجمل شوربات رمضان
بمناسبة قرب رمضان حبيت اقدم لكم هذه الوصفة اللذيذة للشوربة ...


المقادير

* 25 جرام زبدة
* 2 ملعقة طعام زيت زيتون
* 6 بصلات متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة
* ملعقة ابيرة سكر
* 4 اوب مرقة لحم
* ملح وفلفل أسود
* القليل من الخل (حسب الرغبة)


الطريقة
1. يسخن الزيت أو الزبدة في القدر.
25 – 2. تضاف شرائح البصل وتحرك على نار خفيفة بين الوقت والاخرحتى يذبل البصل ويصفر لونه (من 20
دقيقة).
3. ينثر السكر فوق البصل مع استمرار التقليب فوق النار لمدة 5 دقائق.
4. تضاف مرقة اللحم ثم يضاف الخل والملح والفلفل الأسود ويترك ليغلي مدة 15 دقيقة.
5. تقدم الشوربة مع شرائح الخبز الفرنسي المحمصة.
6. لعمل شرائح الخبز الفرنسي المحمصة، يقطع رغيف خبز فرنسي الى شرائح سميكة بعض الشىء وينثر فوقها
جبن مبشور وتوضع تحت الشواية حتى يذوب الجبن.