أنا جايبه لكم اليوم سلطات من عمل يدي
سلطات
المقادير : (حسب الكميه )
بطاطس مقشره ومقطعه مكعبات صغيره
باذنجان مقطع مكعبات صغيره
حمص
فاصوليا حمراء
ذره
خيار مقطع مكعبات صغيره
خيار ( مخلل ) مقطع مكعبات صغيره
فلفل بارد مقطع مكعبات صغيره
خبز مقطع مربعات
الطريقه:
أولا:
يتبل البطاطس والباذنجان
بالبهارات ثم يقلى بالزيت
ثانيا :
يقلى الخبز بالزيت
ثالثا :
نحضر زبدية كبيرة ونضع فيها جميع المثادير ما عدا الخبز المحمر
رابعا :
نقوم بتحضير الصوص :
نحضر زبدية ونضع فيها
علبة زبادي
ملعقتين طحينه سايله
ليمون
ملح
ويخلط مع بعض حتى يتجانس.
خامسا :
توزع السلطة في صحن التقديم ثم يوضع فوقها الصوص و يرش فوقها الخبز المحمر..
سلطات
المقادير:
بقدونس
خيار مقطع مكعبات صغيره
فلفل بارد مقطع مكعبات صغيره
طماطم مقطع مكعبات صغيره
ليمون
زيت زيتون (حسب الرغبه )
الطريقه :
يفرم البقدونس
ويخلط مع الخيار والفلفل البارد
وعصير الليمون والقليل من زيت الزيتون
ومن ثم يوضع في أطراف صحن التقديم
ويوضع الطماطم في المنتصف
ويزين بالليمون
وبالهناء والعافيه ..
سلطات
المقادير : (حسب الكميه )
بطاطس مقشره ومقطعه مكعبات صغيره
باذنجان مقطع مكعبات صغيره
حمص
فاصوليا حمراء
ذره
خيار مقطع مكعبات صغيره
خيار ( مخلل ) مقطع مكعبات صغيره
فلفل بارد مقطع مكعبات صغيره
خبز مقطع مربعات
الطريقه:
أولا:
يتبل البطاطس والباذنجان
بالبهارات ثم يقلى بالزيت
ثانيا :
يقلى الخبز بالزيت
ثالثا :
نحضر زبدية كبيرة ونضع فيها جميع المثادير ما عدا الخبز المحمر
رابعا :
نقوم بتحضير الصوص :
نحضر زبدية ونضع فيها
علبة زبادي
ملعقتين طحينه سايله
ليمون
ملح
ويخلط مع بعض حتى يتجانس.
خامسا :
توزع السلطة في صحن التقديم ثم يوضع فوقها الصوص و يرش فوقها الخبز المحمر..
سلطات
المقادير:
بقدونس
خيار مقطع مكعبات صغيره
فلفل بارد مقطع مكعبات صغيره
طماطم مقطع مكعبات صغيره
ليمون
زيت زيتون (حسب الرغبه )
الطريقه :
يفرم البقدونس
ويخلط مع الخيار والفلفل البارد
وعصير الليمون والقليل من زيت الزيتون
ومن ثم يوضع في أطراف صحن التقديم
ويوضع الطماطم في المنتصف
ويزين بالليمون
وبالهناء والعافيه ..
تعليق